[不定项选择题]蛋白质的合成作用
A.雌激素
B.孕激素
C.两者均有
D.两者均无

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[不定项选择题]蛋白质变性（）。
A.一级结构不变，三维结构改变
B.一级结构不变，三维结构基本恢复
C.一级结构改变，三维结构不变
D.一级结构和三维结构均改变
E.一级结构和三维结构均无任何改变

[不定项选择题]蛋白质三级结构指的是
A.局部肽链的全部原子的空间排布位置
B.整条肽链的全部氨基酸残基的相对位置
C.亚基与亚基间的布局和相互作用
D.肽链主链骨架原子的相对空同位置
E.氨基酸的排列顺序

[不定项选择题]蛋白质四级结构指的是
A.局部肽链的全部原子的空间排布位置
B.整条肽链的全部氨基酸残基的相对位置
C.亚基与亚基间的布局和相互作用
D.肽链主链骨架原子的相对空间位置
E.氨基酸的排列顺序

[不定项选择题]蛋白质复性（）。
A.一级结构不变，三维结构改变
B.一级结构不变，三维结构基本恢复
C.一级结构改变，三维结构不变
D.一级结构和三维结构均改变
E.一级结构和三维结构均无任何改变

[不定项选择题]不属于蛋白质的因子

A.因子Ⅸ

A.因子Ⅲ(T
B.

C.因子Ⅻ

D.因子Ⅷ

E.因子Ⅳ

[不定项选择题]蛋白质所供热量占总热量
A.10%～20%
B.10%～15%
C.20%～30%
D.25%～30%
E.5%～15%

[不定项选择题]促使蛋白质分解的激素是
A.胰岛素
B.生长激素
C.糖皮质激素
D.甲状腺激素
E.甲状旁腺激素

[不定项选择题]蛋白质磷酸化通常发生在（）。
A.含有羧基的氨基酸残基
B.含有羟基的氨基酸残基
C.Pro残基
D.His残基
E.Lys残基

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