更多"[判断题]膳食中的维生素D在胆汁的作用下，不和脂防一起被吸收，在小肠乳"的相关试题:
[判断题]煤的塑性是指煤在燃烧过程中形成胶质体，呈现塑性状态时所具有的性质。
A.正确
B.错误
[判断题]因为水产动物的胆汁中含有胆汁酸等毒素，所以不宜食用。
A.正确
B.错误
[判断题]膳食结构是指膳食中各类食物的数量及其在膳食中所占的比重。
A.正确
B.错误
[判断题]膳食纤维按其溶解性分可溶性膳食纤维和不溶性膳食纤维( )
A.正确
B.错误
[判断题]“中国居民平衡膳食宝塔”是根据中国居民膳食指南结合中国居民的膳食结构特点设计的。
A.正确
B.错误
[判断题]平衡膳食是指膳食中餐数平衡。( )
A.正确
B.错误
[单选题]我国膳食结构类型属于( )的膳食结构。
A.A.动植物食物平衡
B.B.以植物性食物为主
C.C.以动物性食物为主
D.D.地中海
[单选题]营养平衡的膳食是由( )相互搭配构成的膳食。
A.多量蛋白质
B.多种维生素
C.多种矿物质
D.多种食物
[单选题]最先提出气质的类型取决于体液的观点，并认为人体内有四种液体：粘液、黄胆汁、黑胆汁、血液的学者是
A.古希腊医生希波克里特
B.罗马医生盖伦
C.生理学家巴甫洛夫
D.行为主义者华生
[判断题]（）“两高一低”膳食模式又称东方膳食模式。
A.正确
B.错误
[判断题] 平衡膳食是指能全面达到营养要求的合理膳食。( )
A.正确
B.错误
[判断题]脂肪在烹饪的过程中能使膳食增加香味，提高膳食感官性状。
A.正确
B.错误
[判断题]（）中国居民膳食宝塔是根据《中国居民膳食指南》设计的。
A.正确
B.错误
[判断题]平衡膳食是指能够提供适宜人体热能和各种营养素需要的膳食。
A.正确
B.错误
[多选题]由多种食物相互搭配构成的营养平衡膳食是( )的膳食。
A.营养素种类齐全
B.营养素数量充足
C.营养素之间比例适宜
D.有利于营养素的吸收和利用
[单选题]平衡膳食是指膳食中热能和各种（ ）含量种类齐全，比例适当。
A.维生素
B.营养素
C.矿物质
D.脂肪
[单选题]在烹任过程中( )可以使膳食增味添香，提高膳食感官性状。
A.A.碳水化合物
B.B.脂肪
C.C.蛋白质
D.D.维生素
