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发布时间:2023-12-02 20:25:49

[多选题]红茶的饮用方法很多,根据茶汤是否调味可分为( )。
A.清饮法
B.工夫饮法
C.速饮法
D.调饮法
E.壶饮法

更多"[多选题]红茶的饮用方法很多,根据茶汤是否调味可分为( )。"的相关试题:

[单选题]除茶渣,将茶汤倒人茶杯,再加入牛奶.糖,搅拌均匀后饮用。
A.清饮法
B.烹煮法
C.调饮法
D.磨粹法
[判断题]红碎茶体型小,用茶杯冲泡时茶叶悬浮于茶汤中不方便饮用,宜用茶壶沏茶。
A.正确
B.错误
[判断题]( )在茶汤中含有2mg/L的钙时,茶汤味涩有毒。
A.正确
B.错误
[判断题]( )红茶的呈味物质构成,茶黄素对茶汤起刺激性作用,茶红素起浓度和醇度作用,而茶褐素是茶汤发暗,不利于品质。
A.正确
B.错误
[单选题] 乌龙茶冲泡好分布茶汤时,将最后的少许茶汤一滴一滴地分别点入到各个品茗杯中,称之为( )。
A.凤凰三点头
B.关公巡城
C.韩信点兵
D.春风拂面
[判断题]严禁将茶叶长时间浸泡在茶汤中。
A.正确
B.错误
[单选题]( )不属于武夷岩茶应有的茶汤色泽。
A.橙黄
B.橙红
C.黄绿
D.金黄
[单选题] 用经过氯化处理自来水泡茶,茶汤品质( )。
A.汤味变淡
B.汤色金黄
C.汤味带咸
D.香气变淡
[单选题]关于水温对茶汤品质的说法错误的是( )。
A.冲泡茶叶水温过高,茶汤容易变黄
B.水温越高,溶解度越小
C.少数民族饮用的砖茶,要求水温更高,要将砖茶敲碎,放在锅中熬煮
D.无论用什么温度的水泡茶,都应将水烧开之后,再冷却至所要求的温度
[判断题]( )茶船是用来中和茶汤,使之浓淡均匀。
A.正确
B.错误
[单选题]续水:当旅客杯中茶汤剩至 时续水。
A.三分之一
B.二分之一
C.喝完
D.三分之二
[多选题] 钢的表面化学热处理方法很多, 根据渗入元素的不同, 化学热处理有( )等。
A. 渗碳
B.渗氮
C.碳氮共渗
D.渗硼
[单选题]茶叶中的( )含量多少直接影响着茶汤的苦涩味。
A.茶多酚
B.氨基酸
C.蛋白质
D.茶黄素
[多选题] 钢的表面化学热处理方法很多, 根据渗入元素的不同, 化学热处理有( )渗金属等。
A. 渗碳
B.渗氮
C.碳氮共渗
D.渗硼
[单选题]红茶的呈味物质,茶黄素是茶汤( )的决定成分。
A.刺激性和鲜爽度
B.浓醇和鲜爽度
C.刺激性和醇厚度
D.刺激性和甘鲜度

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