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发布时间:2024-06-25 19:57:32
[单选题]中温曲的最高品温为( )℃,用于酿制浓香型酒和清香型酒。
A.45-60
B.50-55
C.55-60
D.60-65
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)。
A. 泥窖
B. 泥底石窖
C. 三合土
D. 地缸
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[单选题]酱香型酒发酵用( );浓香型酒发酵用(A);清香型酒发酵用(D)。
A.泥窖
B.泥底石窖
C.三合土
D.地缸
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[判断题]中温曲糖化力比高温曲低。
A.正确
B.错误
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