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[单项选择]清理化工设备积垢常用的方法有（）种。
A. 三
B. 四
C. 五
D. 六
[判断题]化工生产中最常用的电加热是电阻加热和电感加热。
[单项选择]目前，化工生产中最常用的电加热法有（）种。
A. 二
B. 三
C. 四
D. 五
[简答题]油品加热的方法有哪几种？各有什么优缺点？目前我国油品加热广泛采用的是什么加热方法？
[简答题]消化池搅拌方法和加热方法各有几种？各有何优缺点？
[单项选择]化工仓库中对桶状化工用品最常用的堆码方法是（）。
A. 通风式
B. 重叠式
C. 压缝式
D. 仰伏相间式
[单项选择]属于化工生产中常用测温的方法是（）。
A. 用水银温度计
B. 热电偶
C. 体温计
D. 红外测温仪
[填空题]化工装置所用管道连接的方法常用的有（）、（）和（）三种方式。
[简答题]在现场对汽轮发电机进行干燥时一般加热方法有几种？
[单项选择]蒸汽管、热水管以及有些化工管道的常用保温方法是（）。
A. 蒸汽伴管
B. 蒸汽夹套
C. 电热带
D. 覆盖保温层
[单项选择]利用变压器本身箱壳进行真空干燥，其加热方法大致有以下4种，即：箱壳涡流加热、零序电流加热、短路电流加热、热油循环加热。最常用的两种是（）。
A. 箱壳涡流加热和零序电流加热；
B. 箱壳涡流加热和短路电流加热；
C. 短路电流加热和热油循环加热；
D. 零序电流加热和热油循环加热。
[判断题]煎焖是在煎的基础上，加入适量的上汤、调料焖制加热的一种烹调方法。
[单项选择]酥是用（）火长时间加热的一种方法。
A. 大
B. 中
C. 小
D. 大火转中
[单项选择]化工管路的连接方法，常用的有（）
A. 螺纹连接；
B. 法兰连接；
C. 轴承连接和焊接；
D. D、B、C均可。
