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[单项选择]下列哪种是允许使用的食用合成色素（ ）。
A. 姜黄
B. 柠檬黄
C. 红曲
D. 虫胶红酸
[多项选择]以下属于食用合成色素的有（）。
A. 红曲米
B. 苋菜红
C. 胡萝卜素
D. 柠檬黄
E. 靛蓝
[单项选择]食用合成色素的色淀是由（）沉淀在许可使用的不溶性基质上所制备的特殊着色剂。
A. 氧化铝
B. 脂溶性色素
C. 二氧化硅
D. 水溶性色素
[单项选择]我国允许使用的人工合成色素共有( )种
A. 6
B. 7
C. 8
D. 9
E. 10
[判断题]合成食用色素一般都存在着不同程度的毒性，对人体有害。（）
[单项选择]大量研究表明，几乎所有的合成色素都不能向人体提供营养物质，某些合成色素甚至会危害人体健康，导致生育力下降、畸胎等，有些甚至在人体内可能转换成致癌物质。因此，应该使用天然色素代替合成色素。 如下如果为真，最能削弱上述结论的是：
A. 人体的解毒功能和排泄功能可消解合成色素中的一些毒素
B. 天然色素成分复杂，加工过程中可能因结构改变而生成有害物质
C. 天然色素的着色力一般不如合成色素强，比较容易褪色或变色
D. 天然色素的提取并不容易，成本消耗大，技术上也不好操作
[单项选择]属于人工合成色素的是
A. 甜菜红
B. 赤鲜红
C. 萝卜红
D. 越橘红
E. 高粱红
[单项选择]下列哪种不是人工合成色素（）
A. 苋菜红
B. 胡萝卜素
C. 靛蓝
D. 胭脂红
[多项选择]偶氮类合成色素的毒性作用主要有（）。
A. 致癌性
B. 致畸性
C. 致突变性
D. 一般毒性
E. 致死性
[单项选择]以下食用色素中属于天然色素的是（）。
A. 姜黄素
B. 靛蓝
C. 柠檬黄
D. 苋菜红
[多项选择]下列哪种情况允许锅炉退出FSSS（）
A. 装置拒动
B. 装置故障
C. 锅炉试验或设备故障
D. 任何情况
