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[单项选择]膳食调查的方法不包括( )
A. 询问法
B. 记账法
C. 称重法
D. 生化检查法
E. 化学分析法
[单项选择]膳食调查方法不包括______。
A. 称重法
B. 体格测量法
C. 24h回顾法
D. 记账法
E. 食物频数法
[单项选择]膳食调查的目的是 （ ）。
A. 了解体内营养素水平，早期发现营养不足与缺乏
B. 了解有无营养缺乏症
C. 了解膳食组成及营养素摄取情况
D. 了解机体营养状况
[多项选择]常用膳食调查方法为（）。
A. 称重法
B. 计数法
C. 询问法
D. 记账法
E. 图示法
[单项选择]膳食调查中的人日数表示（）
A. 被调查者的人数
B. 别调查者的参数
C. 被调查者用餐的天数
D. 被调查者的指数
[单项选择]记账法膳食调查的优点是（）
A. 结果准确
B. 能用于评估人群摄入量是否适宜
C. 可以作为伙食单位改进膳食的参考
D. 可以反映个人的饮食习惯
[单项选择]某幼儿园膳食调查前的库存大米为30KG，调查时间为30天，调查期间多次零星购买大米共240KG，调查结束时剩余大米60KG，该幼儿园调查期间平均每天消耗大米（）KG。
A. 10
B. 7
C. 6
D. 3
[单项选择]每次膳食调查的时间一般为( )。
A. 1-2天
B. 3-5天
C. 10-20天
D. 以上均是
[多项选择]膳食调查通常采用下列几种方法( )
A. 评估法
B. 称量法(或称重法)
C. 记账法
D. 询问法
[单项选择]开展膳食调查的频率最好是（）。
A. 每月1次
B. 每两个月1次
C. 每季度1次
D. 每半年1次
[单项选择]采用记账法对某工厂食堂进行为期一周的膳食调查，计算每人每日各种食物的平均摄入量，需要的数据不包括
A. 调查开始时库存食物数量
B. 每日购入的食物数量
C. 烹调前后食物的生、熟重量比
D. 各餐用餐人数
E. 调查结束时剩余食物数量
[单项选择]24小时回顾法膳食调查的优点是（）
A. 准确
B. 所需时间短
C. 可调查较长时间
D. 对食物量的估计准确
[单项选择]人群营养水平膳食调查的常用方法是( )
A. 询问法、记帐法、检测法
B. 询问法、记帐法、测量法
C. 询问法、记帐法、称重法
D. 询问法、记帐法、换算法
[单项选择]膳食调查中的标准人是指（）。
A. 体重60kg的成年男子从事轻体力劳动者
B. 体重63kg的成年男子从事轻体力劳动者
C. 体重60kg的成年男子从事中体力劳动者
D. 体重63kg的成年男子从事中体力劳动者
[单项选择]我国开展的4此全国营养调查中，均采用了（）膳食调查方法。
A. 称重法
B. 24小时回顾法
C. 记账法
D. 称重记账法
