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[单项选择]抗坏血酸注射液常用的灭菌方法是
A. 微波灭菌法
B. 干热灭菌法
C. 煮沸灭菌法
D. 过滤灭菌法
E. 流通蒸汽灭菌法
[单项选择]抗坏血酸注射液处方中加入亚硫酸氢钠,作用是
A. 络合剂
B. 抗氧剂
C. 抑菌剂
D. pH调节剂
E. 等渗调节剂
[填空题]超氧化物岐化梅是()性抗氧化剂,抗坏血酸是()性抗氧化剂。
[判断题]维生素C又称为抗坏血酸,它本身就是羟化酶的辅酶。
[填空题]抗坏血酸溶液应贮于()试剂瓶中,因()。
[单项选择]测饮料中L-抗坏血酸含量时,加草酸容液的作用是()
A. 调节溶液pH 值
B. 防止Vc 氧化损失
C. 吸收样品中的Vc
D. 参与反应
[填空题]染料2,6-二氯酚靛酚在酸性中呈()色,被还原后颜色消失。还原型抗坏血酸还原2,6- 二氯酚靛酚后,本身被氧化成()。用标准的2.6-二氯靛酚染料溶液滴定含维生素C溶液,滴定至溶液呈()于15 秒内不褪色为终点。
[简答题]用EDTA滴定Ca2+,Mg2+时,可用三乙醇胺、KCN掩蔽Fe3+,但抗坏血酸或盐酸羟胺则不能掩蔽Fe3+,而在pH约为1左右滴定Bi3+时,恰恰相反,抗坏血酸或盐酸羟胺可掩蔽Fe3+,且KCN严禁在pH<6的溶液中使用。试说明原因。
[简答题]用EDTA滴定Ca2+、Mg2+时,可以用三乙醇胺、KCN掩蔽Fe3+,但不使用盐酸羟胺和抗坏血酸,为什么?
[简答题]在pH=1滴定Bi3+,可采用盐酸羟胺或抗坏血酸掩蔽Fe3+,而三乙醇胺和KCN都不能使用,这是为什么?
[单项选择]酶原所以没有活性是因为
A. 缺乏辅酶或辅基
B. 是已经变性的蛋白质
C. 酶原只是普通蛋白质
D. 酶原是合成还不够长的肽链
E. 活性中心未形成或未暴露