[判断题]维生素C又称为抗坏血酸。

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[判断题]维生素C又称为抗坏血酸，它本身就是羟化酶的辅酶。

[判断题]D-抗坏血酸有活性，L-抗坏血酸没有活性。

[单项选择]抗坏血酸注射液常用的灭菌方法是
A. 微波灭菌法
B. 干热灭菌法
C. 煮沸灭菌法
D. 过滤灭菌法
E. 流通蒸汽灭菌法

[单项选择]抗坏血酸注射液处方中加入亚硫酸氢钠，作用是
A. 络合剂
B. 抗氧剂
C. 抑菌剂
D. pH调节剂
E. 等渗调节剂

[判断题]所有的哺乳动物都不能合成抗坏血酸。

[单项选择]（）又名抗坏血酸，易溶于水。
A. 维生素A
B. 维生素E
C. 维生素C
D. 维生素D

[填空题]超氧化物岐化梅是（）性抗氧化剂，抗坏血酸是（）性抗氧化剂。

[填空题]锡的测定中使用抗坏血酸的作用是（）。

[填空题]抗坏血酸溶液应贮于（）试剂瓶中，因（）。

[单项选择]测饮料中L-抗坏血酸含量时，加草酸容液的作用是（）
A. 调节溶液pH 值
B. 防止Vc 氧化损失
C. 吸收样品中的Vc
D. 参与反应

[填空题]染料2，6-二氯酚靛酚在酸性中呈（）色，被还原后颜色消失。还原型抗坏血酸还原2，6- 二氯酚靛酚后，本身被氧化成（）。用标准的2.6-二氯靛酚染料溶液滴定含维生素C溶液，滴定至溶液呈（）于15 秒内不褪色为终点。

[简答题]用EDTA滴定Ca²⁺，Mg²⁺时，可用三乙醇胺、KCN掩蔽Fe³⁺，但抗坏血酸或盐酸羟胺则不能掩蔽Fe³⁺，而在pH约为1左右滴定Bi³⁺时，恰恰相反，抗坏血酸或盐酸羟胺可掩蔽Fe³⁺，且KCN严禁在pH<6的溶液中使用。试说明原因。

[简答题]用EDTA滴定Ca²⁺、Mg²⁺时，可以用三乙醇胺、KCN掩蔽Fe³⁺，但不使用盐酸羟胺和抗坏血酸，为什么？

[简答题]在pH=1滴定Bi³⁺，可采用盐酸羟胺或抗坏血酸掩蔽Fe³⁺，而三乙醇胺和KCN都不能使用，这是为什么？

[单项选择]维生素E又称为（）。
A. 脂肪酸衍生物
B. 萘醌
C. 苯酚
D. 前列腺素
E. 生育酚

[填空题]按照溶解性B类维生素和维生素C等属于（）维生素。

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