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[单项选择]强化低温回火炉传热主要方法是提高气体的（）
A. 辐射传热
B. 对流传热
C. 导热传热
D. 导热和辐射传热
[简答题]怎样强化传热过程？哪种强化途径是最主要的？
[单项选择]强化传热过程时，一般应提高（）流体的换热系数。
A. 热阻大的一侧
B. 热阻小的一侧
C. 两侧
D. 与热阻大小无关
[单项选择]在蒸气—空气间壁换热过程中，为强化传热，下列方案中的（）在工程上可行。
A. 提高蒸气流速
B. 提高空气流速
C. 采用过热蒸气以提高蒸气温度
D. 在蒸气一侧管壁加装翅片，增加冷凝面积
[单项选择]对在蒸汽与空气间壁换热过程中，为强化传热，下列方案中的（）在工程上可行。
A. 提高空气流速
B. 提高蒸汽流速
C. 采用过热蒸汽以提高蒸汽温度
D. 在蒸汽一侧管壁上加装翅片，增加冷凝面积并及时导走冷凝液
[判断题]围护结构的传热阻测试方法中，目前国内外常用的现场操作方法是热箱法，它具有稳定、易操作、精度高、重复性好等优点。
[多项选择]常用的表面化学热处理强化方法有（）
A. 渗碳
B. 渗氮
C. 碳氮共渗
D. 渗硼和渗金属等
[单项选择]主食强化需要在精白米面中强化，常用强化剂有铁、钙、赖氨酸和( )。
A. 维生素B1、B2
B. 维生素D、E
C. 维生素A、C
D. 维生素E、K
[单项选择]饱和状态的蒸汽传热对常用菜肴应使用（）。
A. 熏蒸
B. 足气蒸
C. 放气蒸
D. 高压蒸
[判断题]提高空气温度，可以使燃烧室温度升高，强化辐射传热。
[多项选择]绝热材料稳态热阻及有关传热性质测定方法中，热流计法是测量材料传热性质的（）方法。
A. 绝对法
B. 仲裁法
C. 相对法
D. 间接法
[单项选择]常用的铁路运输安全设计技术方法有强化运输设备的( )等。
A. 安全性、隔离、闭锁
B. 稳定性、隔离、闭锁
C. 安全性、稳定性、隔离
D. 安全性、稳定性、闭锁
[单项选择]基因诊断常用方法有
A. RFLP
B. PCR
C. Southern印迹法
D. Western印迹法
