更多"《哈尔滨客运段餐车作业指导书》中规定：存放食品不宜过满过紧，应在内腔四"的相关试题:
[单项选择]《普速旅客列车清晨服务作业指导书》规定：本作业指导书适用哈尔滨客运段普速旅客列车清晨卫生清扫、车内整容作业。对作业中需要注意的事项进行提示，保证现场（）。
A. 作业标准
B. 作业质量
C. 作业安全
D. 作业程序
[多项选择]《列车行车记录仪设备管理作业指导书》规定：本作业指导书适用哈尔滨客运段担当各次旅客列车安装的视频记录仪及配套的（）等相关设备的管理。
A. 充电
B. 交接
C. 存储
D. 配送
[多项选择]《旅客列车渡海运输作业指导书》规定：本作业指导书适用哈尔滨客运段Z114/1/2/3次旅客列车，重点对渡海运输作业中，列车（）连挂四部分进行明确，对渡海运输作业中的重点工作、安全风险提示预警，确保列车安全。
A. 解体
B. 编挂
C. 渡海
D. 编组
[单项选择]《哈尔滨客运段餐车作业指导书》中规定：硬座车超员（）禁止在车内售货。
A. 50%
B. 60%
C. 70%
D. 80%
[判断题]《哈尔滨客运段餐车作业指导书》中规定：清洗排烟罩时不得带电作业，可用水冲洗。（）
[单项选择]《哈尔滨客运段餐车作业指导书》中规定：餐车灭火毯（）定位存放在靠第一个炉灶上方吊柜内。
A. 1条
B. 2条
C. 3条
D. 4条
[多项选择]《哈尔滨客运段餐车作业指导书》中规定：餐料做到“三核对”：（）、（）、（）。
A. 核对生产日期及保质期
B. 核对进货单与实物
C. 核对入库商品、餐料质量
D. 核对进货日期
[单项选择]《哈尔滨客运段餐车作业指导书》中规定：应避免频繁启动电冰箱，每两次启动冰箱时间间隔不得少于（）分钟。
A. 5
B. 10
C. 15
D. 20
[判断题]《哈尔滨客运段餐车作业指导书》中规定：夜间卧车22：00时至次日6：00时、座车23：00时至次日6：00时禁止下车厢售货。（）
[判断题]《哈尔滨客运段餐车作业指导书》中规定：严格执行售货时间：始发30分钟后，终到前30分钟可在车厢售货。（）
[多项选择]《哈尔滨客运段餐车作业指导书》中规定：餐车（）、（）、（）、车窗必须锁闭，按规定进行检查。
A. 厨房边门
B. 走廊边门
C. 厨房后门
D. 车门
[判断题]《哈尔滨客运段餐车作业指导书》中规定：餐车站台补水、补料时，使用餐车临车有旅客乘降的车门，餐车指派专人负责监管，不能影响旅客乘降。（）
[单项选择]《哈尔滨客运段餐车作业指导书》中规定：委外公司销售商品上车后，餐车长（无餐车的由列车长）要对商品进行抽检，要求每种商品抽检率不低于（）。
A. 3%
B. 5%
C. 8%
D. 10%
[判断题]一次减价的幅度不宜过大，节奏也不宜过快。
[判断题]哈尔滨客运段运输安全生产责任追究办法（试行）《哈尔滨客运段运输安全生产责任追究办法（试行）》规定，D21类事故，视情节轻重，分别给予分管业务副职和党政正职行政记过以上处分；给予相关科室负有专业管理责任的管理（专业技术）人员行政记过以上处分。
[单项选择]治疗久泻，不宜过用
A. 分利
B. 健脾
C. 补肾
D. 升提
E. 固涩
[单项选择]《哈尔滨客运段工作绩效考核办法（试行）》规定，段内发生纳入段“安全结果考核”情形之一的（不含上述情形），负全部或主要责任的部门免发（）个月安全达标工资
A. 1
B. 2
C. 3
D. 4
