[单项选择]熟啤酒的大肠杆菌指标为不大于（）。
A. 1个/100ml
B. 2个/100ml
C. 3个/100ml
D. 4个/100ml

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[单项选择]为了保证人民的身体健康，我国规定<<生活饮用水卫生标准>>中对大肠杆菌的控制指标为（）
A. 不大于3个/l
B. 不大于3个/ml
C. 不大于100个/ml
D. 不大于100个/l

[单项选择]根据中华人民共和国船舶污染物排放标准，目前内河船舶生活污水排放，其大肠杆菌，应不大于（）。
A. 500个/mL
B. 250个/mL
C. 100个/mL
D. 50个/mL

[判断题]国际上对处理后的生活污水用生化耗氧量和大肠杆菌二个指标来评定。

[单项选择]活性酵母、乳酸菌、大肠杆菌等指标是绿色食品标准中的（）
A. 原料要求
B. 感官要求
C. 理化要求
D. 微生物学要求

[简答题]引起人类腹泻的病原性大肠杆菌分为哪几种试举例1种病原性大肠杆菌所致腹泻的机理.

[判断题]大肠菌群包括产气气杆菌，大肠杆菌及一些中间类型的杆菌。

[填空题]DNA是遗传的物质基础，可通过（）、（）和大肠杆菌T2噬菌体感染大肠杆菌的实验得到证明。

[简答题]何谓大肠杆菌指数和大肠菌价？

[单项选择]将乳糖加到以葡萄糖为碳源的大肠杆菌培养基之中，则大肠杆菌细胞内参与乳糖代谢的酶：（）
A. 将被合成，因为乳糖是乳糖操纵子的诱导物。
B. 将被合成，但没有活性。
C. 将不被合成，因为在葡萄糖存在是，有分解物阻遏作用。
D. 将部分被合成，接着在翻译水平上被中断。

[判断题]大肠杆菌具有细胞核（）

[单项选择]编码大肠杆菌素的是
A. Col质粒
B. Vi质粒
C. R质粒
D. ST质粒
E. F质粒

[判断题]大肠杆菌不会引起腹泻。

[简答题]大肠杆菌和枯草杆菌哪个耐高温？为什么？

[单项选择]IMViC试验大肠杆菌的结果是
A. ++--
B. +-+-
C. ++++
D. ----
E. --++

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[简答题]试述大肠杆菌病的症状？

[单项选择]关于大肠杆菌描述哪个不对（　）
A. 常与其他致病菌混合感染
B. 是阴道正常寄生菌
C. 一般不致病
D. 可产生内毒素
E. 革兰阳性杆菌

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