更多"审核员对某企业审核监视和测量时，发现某些食品安全特性是通过感官进行检查"的相关试题:
[单项选择]审核员在某企业机加工车间下料工序进行审核，操作工没有提供该工序作业指导书，审核员应该（）。
A. 开具不符合报告
B. 作出“未发现不符合”的结论
C. 就此问题进一步追踪
D. 结束该工序的审核
[单项选择]审核员在某企业机加工车间下料工序审核，操作工没有提供该工序作业指导书，审核员该如何处理？（）
A. 开具不符合报告
B. 作出“未发现不符合”的结论
C. 就此问题进一步追踪
D. 结束该工序的审核
[单项选择]审核员在某企业机加车间下料工序审核，操作工没有提供该工序作业指导书，审核员该如何处理？（）
A. 开具不符合报告
B. 作出“未发现不符合”的结论
C. 就此问题进一步追踪
D. 结束该工序的审核
[单项选择]审核员在某企业机加工车间下料工序进行审核，操作工没有提供该工序作业指导书，审核员该如何处理？（）
A. 开具不符合报告
B. 作出“未发现不符合”的结论
C. 就此问题进一步追踪
D. 确定该操作工没有能力
[单项选择]审核员在某企业机加车间下料工序审核，操作工没能提供该工序作业指导书。审核员应如何处理：（）。
A. 开具不符合报告
B. 未发现不符合
C. 就此问题进一步追踪
D. 结束该工序的审核
[单项选择]食品生产经营者应当建立食品安全自查制度，定期对食品安全状况进行检查评价。有发生食品安全事故潜在风险的，应当立即（），并向所在地县级人民政府食品药品监督管理部门报告。
A. 停止食品生产
B. 开展工人培训
C. 销毁库存产品
D. 布风险预警信息
[判断题]食品生产经营者应当建立食品安全自查制度，定期对食品安全状况进行检查评价。当生产经营条件发生变化，不再符合食品安全要求的，食品生产经营者应当立即停止食品生产经营活动，并向所在地县级人民政府食品药品监督管理部门报告。
[简答题]某企业正在进行职业健康安全管理体系的内部审核，内审员在现场发现搅拌司机正在电箱上更换保险丝，审核员问有无操作证，搅拌司机拿出了搅拌司机操作证。请问有无不符合项？如有，请对该不符合项进行描述，并指出不符合项的严重程度及不符合项对应的审核标准条款。
[单项选择]食品生产经营者应当建立食品安全自查制度，定期对下列哪一项进行检查评价？（）
A. 食品保质期
B. 食品包装
C. 食品生产器械
D. 食品安全状况
[简答题]
某企业为糖果制造厂，此前已经建立并实施了ISO9000体系，目前又在策划HACCP并申请认证。审核员在第一阶段的现场审核中，发现生产流程中需添加色素等化合物。根据资料，人工合成色素使用不当会造成危害，如致畸、突变等。审核员考虑：
（1）后道工序无法控制这些化学残留物质
（2）我国有关食品添加剂卫生标准等法规有此要求。所以判定配料司称工序为CCP，查企业的HACCP计划，并没有把此过程识别为CCP——HACCP小组的解释是：在ISO9000体系中已将其作为关键工序，所以没必要作为CCP。
审核员参考ISO9000体系程序文件，发现对该工序的要求是：检验物料品种，注意使用正确性和称量准确性，但缺少CCP所要求的：
（1）色素添加步骤CCP及建立CL（依据我国以及各进口国的标准要求）
（2）确定CCP的监控程序
（3）偏离该CL时的纠偏行动。
可以看出，虽为同一工序，但两个体系所强调的重点和控制的深度却不同。
审核员认为，目前仅仅以ISO9000的程序对这一点进行控制是不充分和不严格的，建议将该工序列入HACCP计划中的CCP，并实现与原有体系的融合运行。
何谓CCP？你对CCP怎样理解？结合本案例谈谈体会。
[简答题]
某审核员审核时在工厂的西边厂界发现一个大的储罐，审核员问装什么的，陪同的经理回答说用来装柴油，审核员查阅记录发现公司将柴油储罐的潜在泄漏定位公司的重要环境因素，于是问针对此种情况，工厂采取了那些措施，经理说储罐一直很坚固，也从未出现任何事故，最近公司较忙，未对此项列在议事日程上。
判断以上事实是否有违反ISO9001标准要求﹐若有﹐指出违反哪个条款并简述其理由﹔如没有，则简述理由。
[简答题]在某工程项目质检部，审核员抽查质检查员对钢筋直螺纹接头的抽样记录，发现三级钢Φ20的一批直螺纹接头的抽检数量，少于项目部编制的钢筋滚压直螺纹连接作业指导书中规定的按每批连接钢筋接头的15％抽样检查的要求。审核员就此询问质检员，质检员说：“项目部现在Φ20的钢筋直螺纹连接头的质量很稳定，再说每天的接头数量很大，都按标准抽检那么多肯定忙不过来。”不符合《工程建设施工企业质量管理规范》（GB/T50430-2007）里的哪条规定？
[判断题]产品审核包括过程质量审核和整机产品质量审核。产品审核的前提是建立科学的审核标准，培养能力强的审核员队伍。
[单项选择]审核发现某企业在过程稳定状态下测算得到的生产过程能力指数Cp=1.67，Cpk=0.6，企业制定了多个可选的改进方案，你认为哪个是最有效的？（）
A. 使产品的质量特性值更接近目标值
B. 使产品的质量特性值波动更小
C. 使产品的质量特性值波动更小、同时更接近目标值
D. Cp=1.67，过程能力指数已经足够大了，不需要采取任何措施
[单项选择]审核发现某企业在过程稳定状态下测算得到的生产过程能力指数Cp=1.67，Cpk=0.6，企业制订了多个可选的改进方案，你认为哪个是最有效的（）。
A. 使产品的质量特性值更接近目标值
B. 使产品的质量特性值波动更小
C. 使产品的质量特性值波动更小，同时更接近目标值
D. Cp=1.67，过程能力指数已经足够大了，不需要采取任何措施
[单项选择]如果只有一名审核员，该审核员应承担（）的适用的全部职责。
A. 审核评定人员
B. 审核员
C. 审核方案管理人员
D. 审核组长
