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[填空题]、烘烤的定色期,若烟叶水分大时,湿球温度要控制在( )的水平。
[填空题]、定色期的关键是湿球温度要( )在一定的范围内。
[填空题]、严格遵循烘烤要点,变黄期适当提高变黄期湿球温度( )),延长变黄期时间( )),提高变黄程度( ));定色期前期加速排湿避免棕色化反应。
[单选题]烟叶装入烤房后即可进行烘烤,烘烤过程分为变黄、定色、( )三个阶段,即“三段式”烘烤工艺。
A. 变红
B.烤红
C.干筋
D.干湿
[判断题]、烟叶在定色期,为了达到定色的目的,往往需要较高的温度和较低的相对湿度。( )
A.正确
B.错误
[判断题]、烟叶变黄不充分,往往造成定色后出现不同程度的青色。( )
A.正确
B.错误
[判断题]烟草公司或者其委托单位应当与烟叶种植者签订烟叶收购合同。烟叶收购合同应当约定烟叶种植面积、烟叶收购价格。( )
A.正确
B.错误
[填空题]烟叶首先按照烟叶的( )、性质和用途分类;同类烟叶再按烟叶种植的生态类型区分型;同一类型的烟叶再按部位、颜色等分组;同一组的烟叶依据一定的分级因素划分成若干个等级。
[单选题]烟叶预热后，由于（ ）存在于烟叶表面和毛细管孔隙中，从烟叶中释放出来比较容易，烟叶含水率呈等速下降，下降速度很快，因此也称快速干燥阶段。
A.自由水分
B.吸附水
C.结合水
D.干基水分
[单选题]（ ）是烟叶醇化工艺中的一个重要因素，应控制在一个适宜的范围，过高或过低均对醇化不利。
A.水分
B.烟碱
C.钾
D.气压
[单选题]某烟草公司收购一批烟叶，支付给烟叶销售者的烟叶收购价款为10万元。则该烟草公司应缴纳的烟叶税为（ ）。（烟叶税的税率为20%）
A.10×10%=1万元
B.10×（1+10%）=1.1万元
C.10×20%=2万元
D.10×（1+10%）×20%=2.2万元
[单选题]查获的复烤烟叶、烟叶无法查清销售或购买价格的，按照（）计算。（二）查获的复烤烟叶、烟叶的价格按照查获地省级烟草专卖行政主管部门出具的上年度烤烟调拨平均基准价格计算；
A.查获地烟草专卖行政主管部门出具的上年度烤烟调拨平均基准价格
B.查获地烟草专卖行政主管部门出具的本年度烤烟调拨平均基准价格
C.查获地省级烟草专卖行政主管部门出具的上年度烤烟调拨平均基准价格
D.查获地省级烟草专卖行政主管部门出具的本年度烤烟调拨平均基准价格
[单选题]再造烟叶得率是指成品再造烟叶与制造再造烟叶所用原辅料的（ ）百分比。
A.体积
B.重量
C.填充值
D.整丝率
[填空题]、烟叶分类是依据烟叶的调制方法、( )和用途对烟叶所进行的类别划分。
