更多"[填空题]、烘烤的定色期,若烟叶水分大时,湿球温度要控制在( "的相关试题:
[填空题]、定色期的关键是湿球温度要( )在一定的范围内。
[填空题]、烘烤的定色期若烟叶水分小时,烘烤特性好的烟叶,湿球温度控制在( )的水平。
[单选题]烟叶装入烤房后即可进行烘烤,烘烤过程分为变黄、定色、( )三个阶段,即“三段式”烘烤工艺。
A. 变红
B.烤红
C.干筋
D.干湿
[判断题]、烟叶在定色期,为了达到定色的目的,往往需要较高的温度和较低的相对湿度。( )
A.正确
B.错误
[单选题]各单位可根据本单位人均收入水平对奖励标准进行调整单项奖励最高档金额一般应控制在人均收入水平的（ ）之内。
A.0.05
B.0.1
C.0.15
D.0.2
[单选题]WHO建议每日每人摄盐量应控制在何种水平,可起到预防高血压作用
A.小于13.克
B.小于10.克
C.小于8.克
D.小于5.克
E.小于3.克
[单选题]ECR13-2400A-812分束率、硬挺度中心值分别控制在()可视为最佳控制水平。
A. 80、100
B. 85、105
C. 90、115
D. 95、120
[单选题]、为了确保致香物质的大量形成,定色期一般在( )℃延长一定的时间。
A.45.-46.
B.47.-48.
C.54.-55.
D.42.-43.
[单选题]FB44283风电机组基础环一般要求水平度控制在( )以内,绝对值在( )内。
A.2mm, 4mm
B.2mm, 6mm
C.3mm, 6mm
D.2mm, 5mm
[单选题]同时烘烤面包顶层和底层最多可以烘烤----个
A.9
B.10
C.11
D.12
[多选题]下面关于烘烤组装好的帕尼尼烘烤步骤，正确的是：
A.在双面煎炉下层放一张烤盘纸，将帕尼尼放入，最多可烘烤4个
B.无需在盖上一张烤盘纸
C.放下压板，烤制帕尼尼50秒
D.烘烤/取出帕尼尼时，上层加热板需要抬高90度，避免加热板掉落烫伤
[判断题]清蒸一排清工艺最大特点是入窖糖分高,淀粉低,水分大,辅料用量大,发酵温度高,发酵时间短。它很适合低淀粉的代用原料及糖质原料酿酒。60.70年代,全国广为推行。 ( )
A.正确
B.错误
[单选题]为防止面包在烘烤过程中的粘连，可以使用2张烤盘纸烘烤面包
A.正确
B.错误
[单选题]原丝中的水分大部分是由( )带入的。
A. 原丝喷雾
B. 浸润剂
C. 集束喷雾
D. 无法确定
[单选题]、通常情况下,定色期湿球读数( )℃为适宜。
A.37.-38.
B.40.-42.
C.38.-40.
D.45.
[单选题]辅助变压器的三相输出电压通过电压互感器变换后,由( )监控,并将其控制在恒定水平。( )
A.充电机
B.网侧变流器
C.电机变流器
D.辅助变流器
