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[单选题]食品中所含热能和营养素能满足人体需要的程度被称为（ ）。
A.食品的营养素密度
B.食品的营养价值
C.食品的热能密度
D.食品营养质量指数
[单选题]食品中所含能量和营养素能满足人体需要的程度被称为该食品的( )
A.营养价值
B.营养质量指数
C.营养素密度
D.能量密度
E.营养素供给量
[单选题]食品中所含热能营养素能满足人体需要的程度称为（ ）。
A.食品的营养密度
B.食品的营养价值
C.食品的热能密度
D.食品营养质量指数
[单选题]除（ ）外，没有一种食品能够满足人体的所有需要。
A.猪肉
B.母乳
C.燕麦
D.牛奶
[多选题]垃圾食品，通常是指所含能量高，但缺少人体需要的营养素，尤其缺少钙、钾等矿物质以及维生素和蛋白质等，有些甚至还会对人体的某些器官组织带来直接影响的食品。世界卫生组织已经公布的全球十大垃圾食品，其中包括（ ）。
A.非低温烘烤的饼干、面包
B.快速脱水食品
C.冰淇淋
D.烧烤类食品
[多选题]垃圾食品，通常是指所含能量高，但缺少人体需要的营养素，尤其是缺少钙、钾等矿物质以及维生素和蛋白质等。有些甚至还会对人体的某些器官组织带来直接影响的食品。世界卫生组织已经公布了十大垃圾食品。其中包括( )。
A.非低温烘烤的饼干、面包
B.快速脱水食品
C.冰淇淋
D.烧烤类食品
[判断题]自然界中没有一种天然食品能满足人体的各种营养素需要，所以营养强化能弥补天然食物的营养素不足的缺陷。（ ）
A.正确
B.错误
[单选题]人体所需要的热能是由食物中的()转变成的。
A.蛋白质、脂肪、糖类
B.蛋白质、维生素、无机盐
C.脂肪、矿物质、糖类
D.蛋白质、糖类、水
[判断题]人体所需要的热能是由食物中的蛋白质、脂肪、糖类转变成的。
A.正确
B.错误
[单选题]人体所需要的热能是由()中的蛋白质、脂肪、糖类转变成的。
A.食物
B.肉食
C.粮食
D.饮水
