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[单项选择]青岛啤酒桶装酒生产工艺原则要求500-1000ml品种的净含量目标范围控制在（）。
A. ±10ml
B. ±12ml
C. ±15ml
D. ±20ml
[单项选择]青岛啤酒瓶装线装酒、压盖工艺标准批量净含量检测目标范围控制在（）
A. ±8mL
B. ±5ml
C. ±10ml
D. 平均净含量大于标注净含量
[判断题]桶装酒生产工艺原则熟啤酒必须经过高温瞬时杀菌，工艺控制 65±3℃，30±5秒。杜绝灌装后使用 热水浸泡 的杀菌方式。
[填空题]桶装酒生产工艺原则熟啤酒必须经过（），工艺控制（）℃，（）秒。杜绝灌装后使用热水浸泡的杀菌方式。
[单项选择]330mL瓶装酒单瓶净含量波动范围为（）。
A. ±5.0mL
B. ±6.0mL
C. ±7.0mL
D. ±8.0mL
[单项选择]600mL瓶装酒单瓶净含量波动范围为（）。
A. ±5.0mL
B. ±6.0mL
C. ±7.0mL
D. ±8.0mL
[多项选择]桶装啤酒按照杀菌方式可以分类为（）
A. 桶装纯生
B. 桶装熟啤
C. 桶装鲜啤
D. 桶装原浆
E. 桶装扎啤
[判断题]单瓶600mL瓶装酒净含量波动范围为±8.0mL。
[判断题]桶装啤酒可以使用不锈钢和塑料材质啤酒桶进行灌装、销售。
[多项选择]对于定量包装产品的净含量检测，根据JJF1070－2005《定量包装商品净含量计量检验规则》，以质量（重量）标注净含量产品的计量检验方法包含以下哪些主要步骤？（）
A. 首先在秤或者天平上逐个称量每个样品的实际总重、皮重，并记录结果
B. 计算实际含量：实际含量=实际总重–皮重
C. 计算净含量偏差：净含量偏差=实际含量-标注净含量
D. 按标准进行结果判断
[判断题]桶装酒送酒管路使用食品级橡皮管路连接，安装水平、无卫生死角，应具备取样阀，并保证所有设备密封良好，无泄漏现象。
[单项选择]单件净含量为200~300g的定量包装商品，抽检时净含量与其标注的质量负偏差不得超过（）。
A. 6g
B. 7g
C. 8g
D. 9g
[单项选择]招标采购项目控制目标分为质量控制目标、进度控制目标和费用控制目标。下列控制目标中，属于招标采购项目质量控制目标的是（）。
A. 招标采购合理低价
B. 满足项目整体进度的要求
C. 在规定时间内完成全部招标工作
D. 采购成本和费用最低
[单项选择]粉煤灰可以袋装或散装。袋装每袋净含量为25kg或40kg，每袋净含量不得少于标志质量的（）％。其他包装规格由买卖双方协商确定。
A. 90
B. 92
C. 95
D. 98
[填空题]工程管理目标包括（）目标、（）目标、成本控制目标、安全控制目标、环境控制目标等。
[单项选择]某包装食品净含量为500g，其中钙的含量为0.15%，脂肪含量为30%，碳水化合物含量为60%，若钙的NRV值为800mg，则以下说法正确的是（）。
A. 此包食品可提供钙150mg
B. 此包装食品钙的%NRV为94%
C. 此包装食品钙的%NRV为19%
D. 该食品碳水化合物供能＞脂肪供能
[判断题]单件定量包装商品标注净含量与实际含量之差不得小于规定的允许短缺量。
[单项选择]新瓶要求碱液浸泡时间目标范围控制在（）
A. ≥8.0min
B. ≥6.0min
C. ≥9.0min
D. ≥7.0min
