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发布时间:2023-10-23 02:34:48

[填空题]细菌耐热性实验培养长菌温度通常选择()℃、()℃、()℃。

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[填空题]耐热性实验芽孢培养长菌温度通常选择()℃、()℃。
[判断题]啤酒杀菌要求是在最低的杀菌温度和最短的杀菌时间内,杀灭啤酒内可能存在的污染生物。过高的杀菌温度和过长的杀菌时间,对啤酒的质量和口味都是有害的。
[填空题]TBA19预杀菌温度为(),空气过热器温度为(),蒸汽温度为(),无菌空气压力为()。
[单项选择]温和噬菌体感染细菌后通常指?()
A. 噬菌体增殖细菌裂解
B. 噬菌体增殖但细菌不裂解
C. 噬菌体不增殖,但细菌裂解
D. 噬菌体不增殖使细菌处于溶原状态
E. 以上都不是
[填空题]UHT纯奶的杀菌温度为()、时间为(),最佳脱气温度为()之间。
[填空题]巴氏杀菌温度为:(),时间(),标准化均质机压力(),分离机分离牛奶温度为:()。
[填空题]鲜牛奶的储存温度(),巴氏杀菌温度()、时间(),巴杀后的牛奶储存过程中每()小时检测一次,检测项目有(),贮存大于12小时,需要()小时检测一次。
[单项选择]细菌学常用实验动物不包括
A. 大鼠
B. 小鼠
C. 豚鼠
D. 家兔
E. 猪
[判断题]微生物实验通常用于CCP的监控以及产品的验证和判定。
[单项选择]研究细菌的形态与染色特性,通常采用下列生长期的细菌( )
A. 迟缓期
B. 对数生长期
C. 稳定期
D. 衰老期
[简答题]请你设计一个检验南湖水中细菌总数的实验方案(包括实验原理或依据、方法、主要用具和实验安排等)。
[简答题]如何选择选择实验对象和实验环境?
[单项选择]哪种实验不属于细菌的生化反应
A. 糖发酵试验
B. 外斐试验
C. VP试验
D. 靛基质生化试验
E. 甲基红试验
[填空题]细菌通常以形状区分为三种()、()、(),但细菌间()也是一个重要区分特征。
[单项选择]下列细菌的繁殖期中,鉴定细菌选择的最好时期是
A. 迟缓期
B. 对数期
C. 稳定期
D. 衰退期
E. 死亡期
[单项选择]1948年()的细菌转化实验证明了DNA是遗传物质。
A. Avery
B. Watson
C. Crick
D. Chargaff
[单项选择]静脉引流通常选择()
A. 深静脉
B. 表浅静脉
C. 头皮静脉
D. 末梢静脉

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