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[填空题]巴氏灭菌法亦称（）、冷杀菌法，是一种利用较低的温度既可杀死病菌又能保持物品中营养物质风味不变的消毒法。
[单项选择]（）是在隔热的建筑下，利用库房内外温差及昼夜温度的变化，以通风换气的方式，来维持库内较低温度的一种贮藏场所。
A. 通风库
B. 窑洞
C. 井窖
D. 棚窖
[单项选择]低温巴氏消毒条件是30min，温度为
A. 56～65℃
B. 62～65℃
C. 65～85℃
D. 85～90℃
E. 90～96℃
[单项选择]哪个温度范围是巴氏消毒的适宜温度：（）
A. 50~60℃
B. 60~70℃
C. 70~80℃
D. 60~85℃
E. 80~95℃
[单项选择]浇铸巴氏合金轴瓦用的胎具预热温度为（）。
A. 200℃～240℃
B. 210℃～245℃
C. 250℃～350℃
D. 300℃～350℃
[单项选择]晕轮效应亦称光环效应。是指利用一种一致的突出的特殊特性作为评价一个人的其他方面特性根据的一种倾向。 根据上面的定义，下列哪一个人对他人的评价表现出了典型的晕轮效应
A. 出门旅游时。妈妈告诉小李旅途上可能会遇上小偷。上了火车后，小李心里就一直忐忑不安，觉得谁都像是坏人
B. 吴某很乐观，他总是把事情往好的方面想，对人的评价也是积极的，认为人都是善良的，犯错误的人都是不小心的过失行为
C. 小王认为同事小吴是个勤劳、热情的人，每天都提前到办公室帮助大家打扫卫生。可有一天。小吴没有帮他送报纸，小王不免心中就嘀咕：原来小王也不是那么热情
D. 上夜大的第一天，王某发现英语老师漂亮，回家后他就不停的向家人诉说老师漂亮，对学生和蔼、讲课特别有经验。
[单项选择]晕轮效应亦称光环效应，是指利用一种一致的突出的特殊特性作为评价一个人的其他方面特性根据的一种倾向。根据上述定义，下列各项中属于晕轮效应的是（）
A. 我们通常认为，世界上任何一位杰出的科学家之所以取得令人瞩目的成就，均来自其百分之一的灵感，及百分之九十九的努力
B. 老师在面对学生时，容易产生这样的心理，即学习成绩好的学生往往会被认为是智高、聪明、热情、有创造性的学生；成绩不好的学生或调皮捣蛋的学生往往就被认为是什么事都做不好、一无是处的学生
C. 中国有一句老话，叫“情人眼里出西施”，意思是说如果男女双方产生了爱慕之情，即一方的容貌不是那么美丽漂亮，在另一方眼里也会被认为美丽得如同西施一般；或者尽管一方有诸多缺点，也会被另一方看做是无以伦比的优点
D. 王某因涉嫌盗窃机动车辆被公安机关逮捕，但王某的同村人都认为他平时很热心，独自出钱帮助村里修筑公路，并经常出钱带助孤寡老人看病买药，是村里有名的“大善人”，因而不可能是盗窃机动车辆的盗贼
C. 中国有一句老话，叫“情人眼里出西施”，意思是说如果男女双方产生了爱慕之情，即一方的容貌不是那么美丽漂亮，在另一方眼里也会被认为美丽得如同西施一般；或者尽管一方有诸多缺点，也会被另一方看做是无以伦比的优点
D. 王某因涉嫌盗窃机动车辆被公安机关逮捕，但王某的同村人都认为他平时很热心，独自出钱帮助村里修筑公路，并经常出钱带助孤寡老人看病买药，是村里有名的“大善人”，因而不可能是盗窃机动车辆的盗贼
[判断题]在较高温度下，TDU的积累速度远远高于PU；在较低温度下，TDU的积累速度远低于PU。
[单项选择]巴氏杀菌温度与时间是（）。
A. 50℃ 30分
B. 85℃ 20分
C. 85℃ 15秒
D. 138℃ 4秒
[单项选择]巴氏消毒法的温度范围为（）。
A. 75℃~95℃
B. 63℃~85℃
C. 60℃~90℃
D. 65℃~95℃
[单项选择]巴氏消毒法的温度和时间是（）。
A. 62℃，30min
B. 80℃，15min
C. 75℃，30min
D. 90℃，45min
E. 85℃，50min
[单项选择]润滑在较低温度下呈浑浊现象，有可能是（）
A. 乳化变质
B. 石蜡结晶
C. 机械杂质
D. 灰分
[单项选择]热量从物体内温度较高的部分传递到温度较低的部分或者传递到与之接触的温度较低的另一物体的过程称为（）。
A. 热传导
B. 换热
C. 对流
D. 辐射
[单项选择]常采用不宜超过35℃的较低温度干燥，是因药材含有
A. 生物碱
B. 苷类
C. 油脂类
D. 鞣质类
E. 挥发油
[判断题]青岛啤酒巴氏杀菌工艺标准，冷核温度的目标范围控制在60-63℃。
[单项选择]借款人可以利用某些有利条件，举借另一种利率较低的货币，通过（），换成所需资金的货币，来降低所需货币的货币成本。
A. 货币互换
B. 利率互换
C. 汇率互换
D. 资产负债互换
