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[多项选择]烹调过程中可能产生的有害物质有（）。
A. 油脂热聚合物或过氧化产物
B. 丙烯醛
C. 致癌物质
D. 汞
E. 苯并(a)芘
[单项选择]生产者和经营者在农产品生产、销售过程中添加国家禁止添加的有毒有害物质的，将会受到（）处理。
A. 没收违法所得
B. 监督其对不合格农产品进行无害化处理或者销毁
C. 处违法产品货值金额10倍以上20倍以下罚款
D. 不得处理
[填空题]谷壳含有（）和（）等，在酿酒过程中生成糠醛和甲醇等有害物质。
[单项选择]建设工程施工过程中，对于有毒、有害物质超过国家标准的建筑材料和装修材料，应是（ ）。
A. 禁止生产、销售和使用
B. 经有关部门批准可部分使用
C. 经设计优化采取防护措施后使用
D. 不影响施工人员健康条件下使用
[多项选择]生产过程中发现产品存在质量问题，如被寄生虫、有毒、有害物质污染等，生产操作人员应（）。
A. 隐瞒质量问题
B. 隔离不合格品或可疑产品
C. 及时报告生产部负责人
D. 立即停止生产
[单项选择]违反湖北省实施办法规定，在农产品生产、包装、运输、贮存和销售过程中添加国家禁止添加的有毒有害物质的，由（）农业主管部门没收违法所得，监督其对不合格农产品进行无害化处理或者销毁，并处违法产品货值金额10倍以上20倍以下罚款；情节严重的，依法吊销相关许可证照。
A. 县级以上；
B. 乡镇；
C. 市级以上；
D. 省级以上
[单项选择]青年吸烟者日吸烟量远远大于老年吸烟者，这是受（）影响。
A. 生命周期阶段
B. 职业
C. 经济状况
D. 生活方式
[简答题]吸烟者死于肺癌的风险叫不吸烟者高多少倍？
[单项选择]吸烟者与不吸烟者相比，患肺癌的可能性（）
A. 高6-13倍
B. 低6-13倍
C. 高10-20倍
D. 低15-25倍
[单项选择]吸烟可致肺癌但不是每个吸烟者都会得肺癌，即吸烟者肺癌发生率＜100%；另外不是每个肺癌病人以前都吸烟，即肺癌病人以前的吸烟率＜100%，此实例的病因组合符合（）
A. 充分而且必要病因
B. 充分但不必要病因
C. 以上都不是
D. 必要但不充分病因
E. 不充分且不必要病因
[填空题]吸烟者FEV1下降率比非吸烟者_______。
[单项选择]和吸烟者讨论吸烟的利弊，启发“自我意识”和“自我评价”，帮助吸烟者做出抉择。这样的技巧适用于（）。
A. 无戒烟愿望者
B. 对戒烟犹豫不决者
C. 准备戒烟者
D. 刚刚戒断吸烟者
[多项选择]（）禁止吸烟，是保护不吸烟者免受被动吸烟危害的最有效措施。
A. 室内公共场所
B. 工作场所
C. 家庭内
D. 室外广场
[单项选择]在一份有关膀胱癌与吸烟关系的前瞻性队列研究中，发现男性吸烟者膀胱癌发病率为48.0／10万，不吸烟者为25.4／10万，其归因危险度百分比为（）。
A. 52.92％
B. 47.08％
C. 88.98％
D. 43.04％
E. 无法计算
[单项选择]在一份有关膀胱煽与吸烟关系的前瞻性队列研究中，发现男性吸烟者膀胱痛发病率为48.0/10万，不吸烟者为25.4/10万，其归因危险度等于（）。
A. 22.6／10万
B. 1.89
C. 48.0
D. 0.00048
E. 无法计算
[单项选择]在一有关膀胱癌与吸烟关系的前瞻性队列研究中，发现男性吸烟者膀胱癌发病率为48.0／10万，不吸烟者为25.4／10万，其中相对危险度为（）。
A. 1.89
B. 22.6／10万
C. 48.0
D. 0.0048
E. 无法计算
[单项选择]某地的一项关于膀胱癌与吸烟关系的大规模研究得出，吸烟者膀胱癌的发病率为50／10万，非吸烟者的膀胱癌的发病率为25／10万，根据以上资料，因吸烟所致的超额危险度（即特异危险度）为（）。
A. 6
[配伍题]在一项吸烟与肺癌的队列研究中，吸烟者的肺癌年死亡率为0.96‰，非吸烟者的肺癌年死亡率为0.07‰，全人群的肺癌死亡率为0.56‰。|据此资料，相对危险度是（）。|据此资料，归因危险度是（）。|据此资料，人群归因危险度是（）。
A. 0.89‰
B. 13.7％
C. 92.7％
D. 0.49‰
E. 87.5％
