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[多项选择]烹调过程中可能产生的有害物质有（）。
A. 油脂热聚合物或过氧化产物
B. 丙烯醛
C. 致癌物质
D. 汞
E. 苯并(a)芘
[单项选择]抽烟者在吸烟过程中放出的有害物质是（）。
A. 二氧化碳、一氧化碳
B. 尼古丁、一氧化碳
C. 碳酸、尼古丁
D. 煤焦油、二氧化碳
[单项选择]建设工程施工过程中，对于有毒、有害物质超过国家标准的建筑材料和装修材料，应是（ ）。
A. 禁止生产、销售和使用
B. 经有关部门批准可部分使用
C. 经设计优化采取防护措施后使用
D. 不影响施工人员健康条件下使用
[多项选择]生产过程中发现产品存在质量问题，如被寄生虫、有毒、有害物质污染等，生产操作人员应（）。
A. 隐瞒质量问题
B. 隔离不合格品或可疑产品
C. 及时报告生产部负责人
D. 立即停止生产
[单项选择]违反湖北省实施办法规定，在农产品生产、包装、运输、贮存和销售过程中添加国家禁止添加的有毒有害物质的，由（）农业主管部门没收违法所得，监督其对不合格农产品进行无害化处理或者销毁，并处违法产品货值金额10倍以上20倍以下罚款；情节严重的，依法吊销相关许可证照。
A. 县级以上；
B. 乡镇；
C. 市级以上；
D. 省级以上
[单项选择]生产者和经营者在农产品生产、销售过程中添加国家禁止添加的有毒有害物质的，将会受到（）处理。
A. 没收违法所得
B. 监督其对不合格农产品进行无害化处理或者销毁
C. 处违法产品货值金额10倍以上20倍以下罚款
D. 不得处理
[填空题]甲醇合成反应生成甲醇和（）以及少量的（）。
[判断题]原料中的果胶质经分解，最后生成甲醇。（）
[单项选择]甲醇合成生成醚类副反应主要影响甲醇产品质量的（）指标。
A. 氧化试验
B. 酸度
C. 密度
D. 碱度
[判断题]判断变压器纸绝缘老化时测定油中的糠醛含量，是因为油中的糠醛唯有纸绝缘老化才生成的产物。
[单项选择]甲醇合成生成醛类副反应主要影响甲醇产品质量的（）指标。
A. 氧化试验
B. 酸度
C. 密度
D. 水溶性试验
[单项选择]甲醇合成生成高级烷烃副反应主要影响甲醇产品质量的（）指标。
A. 氧化试验
B. 酸度
C. 密度
D. 水溶性试验
[判断题]水中含有水垢生成物的含量，即含有钙、镁化合物的数量多少，称为水的硬度。
[简答题]合成甲醇的原料气中含有少量的CO2对合成甲醇有什么影响？
