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[单项选择]中国菜是一个总名称，它是由各地区颇有特色的菜系所组成的。如果没有绚丽多彩的各地风味菜，中国菜就不可能如此丰美、如此诱人。正像京剧之有“四大名旦”、“四大须生”那样流派纷呈，中国菜有四大菜系(川、京、苏、粤)、八大风味(浙、沪、闽、皖、湘、鄂、豫、秦)，是它高度成熟、高度繁荣的一种表现。 这段文字中提及京剧的“四大名旦”和“四大须生”是为了说明( )。
A. 八位著名的京剧演员对中国菜很有研究
B. 中国菜已经形成了诱人的四大名牌
C. 京剧艺术像烹调技术一样流派纷呈
D. 中国菜已经形成了浓郁的地方特色
[单项选择]行驶系由（）组成。
A. 车架
B. 车桥
C. 悬挂
D. 以上三项都正确
[单项选择]润滑系由（）等组成。
A. 机油泵和油底壳
B. 机油滤清器和机油散热器
C. 机油压力表和温度表
D. 以上三项均正确
[多项选择]车辆行驶系由（）等组成。
A. 车架
B. 车桥
C. 车轮
D. 悬架
[单项选择]现在人们所说的宫廷菜，一般是指的（）宫廷风味菜。
A. 明代
B. 唐代
C. 宋代
D. 清代
[单项选择]柴油发动机燃料供给系由（）组成。
A. 燃料供给和空气供给装置
B. 混合气形成装置
C. 废气排出装置
D. 以上说法均正确
[多项选择]柴油机燃料供给系由（）组成。
A. 空气供给装置
B. 柴油供给装置
C. 混合气形成装置
D. 废气排出装置
[简答题]转向系由哪些部分组成？其设计要求是什么？
[判断题]机械转向系由转向操纵机构和转向传动机构组成。
[单项选择]颌面部的骨性支架系由多少块骨组成( )
A. 9
B. 12
C. 14
D. 10
E. 18
