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[单项选择]维生素C的良好食物来源是( )
A. 豆类
B. 植物油
C. 蔬菜、水果
D. 粮谷类
E. 动物性食品
[单项选择]维生素C的主要食物来源是（）
A. 粮谷类
B. 肉类
C. 干果
D. 新鲜蔬菜及水果
[简答题]分别简述钙、铁、锌和维生素A、维生素D的食物来源。
[单项选择]以鲜奶作为良好食物来源的营养素是（）。
A. 碘
B. 铁
C. 钙
D. 硒
[单项选择]以下大豆制品中，( )是维生素C的良好来源。
A. 豆腐
B. 豆豉
C. 豆芽
D. 豆浆
[单项选择]核黄素良好的食物来源是( )。
A. 动 物内脏、蛋、奶类
B. 蔬菜
C. 水果
D. 粮谷类
[判断题]维生素C的一个重要来源是植物性食物中的胡萝卜素。
[单项选择]维生素B2的良好来源是（）。
A. 白菜
B. 菠菜
C. 大米
D. 动物肝脏
[单项选择]下列食物中，铁的良好来源是
A. 动物肝脏
B. 鱼
C. 蛋黄
D. 大豆
E. 小麦
[多项选择]维生素B1的主要食物来源为（）、（）、花生、核桃、芝麻和豆类。
A. 米
B. 面
C. 水果
D. 绿叶菜
[单项选择]维生素C含量最多的食物（）
A. 大米
B. 黄豆芽
C. 马铃薯
D. 牛乳
[填空题]维生素D的膳食来源主要有普通食物、（）及鱼肝油。
[单项选择]以下食物中，含维生素C最高的食物是______。
A. 菠菜
B. 大白菜
C. 卷心菜
D. 青椒
E. 胡萝卜
