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[填空题]脂蛋白的甘油三酯受（）酶催化水解而脂肪组织中的甘油三酯受（）酶催化水解，限速酶是（）。
[填空题]植物体内蔗糖合成酶催化的蔗糖生物合成中葡萄糖的供体是（），葡萄糖基的受体是（）；在磷酸蔗糖合成酶催化的生物合成中，葡萄糖基的供体是（），葡萄糖基的受体是（）。
[单项选择]决定酶催化反应类型的是
A. 酶的活性中心
B. 活性中心外的必需基团
C. 辅酶或辅基
D. 酶蛋白
[单项选择]酶催化浓度测量是（）
A. 活度测量
B. 物质测量
C. 与测量过程无关
D. 可单用数字和单位描述
E. 不能溯源至SI单位
[单项选择]氨基转移酶催化反应的底物是
A. α-氨基酸、丙酮酸
B. α-氨基酸、乳酸
C. α-氨基酸、L-谷氨酸
D. α-氨基酸、草酰乙酸
E. α-氨基酸、α酮戊二酸
[单项选择]RNA聚合酶催化转录的底物是
A. AMP、GMP、UMP、TMP
B. ATP、GTP、UTP、TTP
C. dAMP、dGMP、dCMP、dTMP
D. dATP、dGTP、dCTP、dTTP
E. ATP、GTP、UTP、CTP
[单项选择]酶催化作用所必需的基团是指
A. 维持酶一级结构所必需的基团
B. 位于活性中心内，维持酶活性所必需的基团
C. 酶的亚基结合所必需的基团
D. 维持酶分子四级结构所必需的基团
E. 维持辅酶与酶蛋白结合所必需的基团
[单项选择]下列参与糖代谢的酶中，哪种酶催化的反应是可逆的
A. 己糖激酶
B. 果糖二磷酸酶
C. 丙酮酸激酶
D. 糖原磷酸化酶
E. 磷酸甘油酸激酶
[单项选择]脂肪酸合成酶催化合成的脂肪酸是
A. 软脂酸
B. 硬脂酸
C. 软油酸
D. 亚油酸
E. 亚麻酸
