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[判断题]乙酸属于有机化合物中脂肪族低级羧酸，有刺激性，易挥发、易燃烧，遇明火、高热能引起燃烧爆炸，与强氧化剂接触可能发生剧烈化学反应，且具有一定的腐蚀性。
[填空题]一种氧化剂可以氧化几种还原剂时，首先氧化最（）的还原剂。
[判断题]在氧化还原反应中，氧化剂得电子，氧化数降低；还原剂失电子，氧化数升高。
[单项选择]颗粒状白斑多见于
A. 口角区粘膜
B. 软腭咽部
C. 舌背咽部
D. 口底舌腹
E. 牙龈
[判断题]在氧化-还原反应中，反应前后，其氧化剂和还原剂的氧化数发生了变化。
[填空题]（）是绿色着色物质，作为氧化剂和绿光剂，由于其氧化性不强，在配制绿光时，一般需加其他氧化剂。
[判断题]一种还原剂可以还原几种氧化剂时，首先还原最弱的氧化剂。
[简答题]写出油脂的自动氧化机理，说明酚类抗氧化剂为何能抑制脂肪氧化？
[多项选择]按照氧化剂和氧化工艺的不同，氧化反应可分为：（）。
A. 空气氧化反应
B. 化学氧化反应
C. 电化学氧化反应
D. 无机化学反应
[判断题]炔烃被氧化剂氧化时，三键断裂，最后得到完全氧化的产物。
[单项选择]在氧化还原滴定中，常用作氧化剂的物质是（）
A. KMnO4
B. SnCl2
C. TiCl3
D. SO2
[单项选择]抗氧化剂对油脂的抗氧化作用十分复杂，但大多数抗氧化剂主要是清除游离基的，因此应在（）及时加入。
A. 储藏一段后
B. 精炼后的新油中
C. 氧化作用开始时
D. 随时
[单项选择]使用抗氧化剂的浓度要适当。使用抗氧化剂的浓度大，抗氧化的效能也增大，但并不是成（）关系。
A. 反比例
B. 正比例
C. 等比例
D. 直线
[判断题]易燃固体可与氧化剂混合储存，具有还原性的氧化剂应单独存放。
[判断题]维生素E不容易被氧化，因此可做抗氧化剂。
[判断题]氧化剂指处于高氧化态，具强氧化性，易分解放出氧和热量的物质。
[单项选择]以下属于注射剂抗氧化剂的是
A. 丙酮
B. 滑石粉
C. 维生素C
D. 硬脂酸镁
E. 淀粉
[单项选择]如果某分解反应属于氧化还原反应，则其中的氧化剂（）。
A. 有氧化性
B. 有还原性
C. 既有氧化性又有还原性
D. 既没有氧化性也没有还原性
