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[单项选择]一般仪表用空气和置换用氮气可能会处在露天低于-40℃的情况下，因此必须对这些气体进行干燥除去水分，这样做是因为（）。
A. 微量水分的存在会腐蚀设备和仪表
B. 气体中所含的水分可能在冬天冻结而堵塞管道
[单项选择]灭火时消防射流触及高温设备，水滴瞬间汽化。当水蒸汽温度上升超过1500℃以上时，水蒸汽将会迅速分解为氢气和氧气，氢气和氧气相互混合，形成混合气体，在高温下极易发生（）。
A. 物理性爆炸
B. 化学性爆炸
C. 着火
D. 闪燃
[简答题]有100kg50℃的水蒸汽，若含水分20kg，求此蒸汽的干度。
[单项选择]从大洋中蒸发的水蒸汽比从沿海中蒸发的水蒸汽含有较高比例的氧16和较小比例的氧18。这种现象平常对海洋的总体成分没有影响，因为被蒸发的海水通过降水又回到了大洋。然而，在冰川时期，大量的降水落在冰面上并形成新的冰层。 在一个典型的冰川时期，以上陈述最强地支持以下哪项结论
A. 沿海海水中所含的氧16和氧18的比例与从中蒸发出的水蒸气中的比例相同。
B. 海水中氧18的含量升高了。
C. 冰川时期的雨和雪比非冰川时期的雨和雪含有相对多的氧16。
D. 海水中的成分在冰川期比在非冰川期变化缓慢。
[简答题]从工程单位制水蒸汽热力性质表中查得水蒸汽在450℃，30at时的比容、比焓和比熵为：V＝0.10998m3/kg，h＝799.0kcal/kg，S＝1.69646kcal/（kg·K），问在国际单位制中上述参数各为若干？
[简答题]何谓水和水蒸汽的一点、两线、三区、五态？
[填空题]饱和水在吸收汽化热后变成的水蒸汽，称为（）。
[单项选择]1公斤的水变成水蒸汽时，其抑制空间可达到（）。
A. 1立方米
B. 3立方米
C. 5立方米
[单项选择]具有芳香气味、可随水蒸汽蒸馏出来又与水不相混溶的一类成分是
A. 生物碱
B. 黄酮
C. 三萜
D. 甾体
E. 挥发油
[判断题]包装的防潮性能就是防止水蒸气通过或将水蒸汽的通过减少至最小限度的能力。
[单项选择]用压力大于常压的饱和水蒸汽压的灭菌方法为
A. 煮沸灭菌法
B. 干热空气灭菌法
C. 流通蒸汽灭菌法
D. 热压灭菌法
E. 微波灭菌法
[单项选择]用压力大于常压的饱和水蒸汽加热杀灭微生物的方法称为
A. 火焰灭菌法
B. 干热空气灭菌法
C. 热压灭菌法
D. 射线灭菌法
E. 滤过灭菌法
[填空题]水蒸汽开始由空气中冷凝出来的温度叫做（）。
[判断题]真空泵通过降低真空度而除去空调管路中的水分。其工作原理是在真空下，水分将沸腾变为水蒸汽，再被真空泵吸走。
[判断题]当煤中存在大量水分，不仅煤的有用成分减少，而且它在煤燃烧时要吸收大量的热成为水蒸汽蒸发掉。所以煤的水分越低越好。
