[简答题]影响食品抗氧化剂作用的因素及增效作用是什么？

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A. 药物剂型和配伍禁忌
B. 年龄和性别
C. 遗传和病理情况
D. 心理因素

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A. 年龄、性别、围生期、时辰和药物作用，精神因素和病理状态，个体差异，耐受性和药物的体内活化
B. 年龄、性别、围生期、精神因素和病理状态遗传基因
C. 个体差异、时辰和药物作用耐受性和药物的体内活化
D. 耐受性、药物的体内活化，时辰和药物作用遗传性
E. 年龄、性别、围生期、药物的体内活化，精神因素和病理状态和遗传性

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A. 致癌物的相互作用
B. 维生素
C. 脂肪
D. 以上都是
E. 以上都不是

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[多项选择]影响药物作用的因素有（）。
A. 药物剂量
B. 给药途径
C. 反复用药
D. 患者年龄
E. 患者性别

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[多项选择]影响食品腐败变质的因素有（）。
A. 微生物
B. 食品的水分
C. 食品的酸碱性
D. 温度

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