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[判断题]运行中变压器油的酸值要求应不大于0.1mgKOH／g。
[判断题]中药品质的好坏取决于有效物质含量的多少，有效物质含量的高低与产地、采收的季节、方法等有着密切的关系。
[单项选择]下列( )能够准确反映黏性泥石流的特征。
①固相物质含量高达40%～80%；②固相物质含量达15%～40%；③重度为13～17kN/m3；④重度为17～23kN/m3；⑤水不是搬运介质而是组成物质；⑥水是搬运介质；⑦各组成物质以相同的速度作整体流动；⑧各组成物质的流速有明显差别。
A. ②③⑥⑧
B. ②③⑤⑦
C. ①④⑥⑧
D. ①④⑤⑦
[判断题]化学需氧量（COD）又往往作为衡量水中有机物质含量多少的指标。化学需氧量越大，说明水体受有机物的污染越严重。
[单项选择]分离碱性物质常用的吸附剂是
A. 硅胶
B. 活性炭
C. 氧化铝
D. 聚酰胺
E. 大孔吸附树脂
[单项选择]可直接反映HDL水平的物质是
A. apoA-I
B. TG
C. TC
D. CM
E. apoB
[单项选择]可直接反映LDL水平的物质是
A. apoA-I
B. TG
C. TC
D. CM
E. apoB
[判断题]凡是酸、酸性物质，碱和碱性物质都可以用酸碱滴定法测定。
[判断题]化学泡沫是由酸性物质和碱性物质与泡沫稳定剂相互作用而形成的泡沫群。
[判断题]外来酸性物质或碱性物质进入土壤后，土壤具有抵消或降低其pH变化的能力称为土壤保肥性
[单项选择]在普通饮食情况下，酸性物质产生量远远超过碱性物质，糖.蛋白质和脂肪三大营养物质氧化磷酸化的最终代谢产物为（）。
A. 二氧化碳
B. 二氧化氮
C. 一氧化碳
D. 磷酸
[判断题]外来酸性物质或碱性物质进入土壤后，土壤具有抵消或降低其pH变化的能力称为土壤吸收性
[判断题]外来酸性物质或碱性物质进入土壤后，土壤具有抵消或降低其pH变化的能力称为土壤缓冲性
[单项选择]膳食中碱性物质主要来源于______。
A. 蔬菜
B. 米饭
C. 面粉
D. 肉类
[单项选择]碱发一般是在水中适量添加碱性物质，以改变介质的（），形成碱性环境，促进蛋白质的溶胀。
A. 软嫩度
B. 适应度
C. 酸碱度
D. 稀稠度
[判断题]外来酸性物质或碱性物质进入土壤后，土壤具有抵消或降低其pH变化的能力称为土壤供肥性
[单项选择]苯巴比妥特殊杂质检查中，中性或碱性物质是指（）。
A. 苯巴比妥钠盐
B. 苯巴比妥酸
C. 苯基丙二酰脲
D. 尿素
E. 2—苯基丁二酰胺和2—苯基丁二酰脲
