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[单选题]面粉在西点制作中的工艺性能主要是由面粉中所含( )和蛋白质性质决定。
A.水分
B.脂肪
C.淀粉
D.矿物质
[填空题]对钢的性能要求，主要是指化学成份、( )和工艺性能的要求。
[判断题]【LL】 金属材料的性能包括物理性能 、化学性能 、机械性能和工艺性能 。
A.正确
B.错误
[判断题]第316题:金属材料的性能包括物理性能、化学性能、工艺性能和机械性能。( )
A.正确
B.错误
[单选题]酸性焊条的主要特点是工艺性能良好,成形美观、抗气孔能力弱。( )
A. 正确
B. 错误
[判断题] 金属材料的性能一般分为工艺性能和使用性能两类。(易)( )
A.正确
B.错误
[单选题]选用绝缘材料时应该从电气性能、机械性能、( )、化学性能、工艺性能及经济性等方
面来进行考虑。
A..电流大小
B..磁场强弱
C..气压高低
D..热性能
[判断题]碱性焊条的焊接工艺性能好，焊缝性能也好。( )
A.正确
B.错误
[单选题]化工设备常用材料的性能可分为：工艺性能和( )
A.物理性能
B.使用性能
C.化学性能
D.力学性能
[单选题] 按性能分类，下列哪一项属于工艺性能（ ）。
A.塑性
B.磁性
C.冲击
D.韧性；
[判断题]工艺性能是材料的冷塑性与焊接性能的统称。（ ）
A.正确
B.错误
[单选题]配合剂的作用是提高橡胶制品的( )性能和工艺性能。
A.使用
B.成型
C.制作
D.浇注
[简答题]450. 配合剂的作用是提高橡胶制品的（ ）性能和工艺性能。
[单选题] （ ）属于钢材的工艺性能。
A.屈服强度
B.焊接性
C.硬度
[单选题]金属材料的工艺性能是( )。
A.耐酸性
B.抗氧化性
C.可锻性
D.热膨胀性
