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[多项选择]橡木制品同橡木桶一样有哪几种烘烤程度？（）
A. 轻度
B. 中度
C. 中加
D. 重度烘烤
[多项选择]使用橡木制品的优势有哪些？（）
A. 可以更好地控制橡木添加
B. 可以提高操作的灵活性和方便性
C. 可以降低生产成本
D. 完全可以替代橡木桶
[填空题]橡木制品烘烤方式有传统的（）以及（）、烘烤炉等。
[填空题]橡木的来源一般为（）、美国橡木、东欧橡木等，一般风干至少（）个月以上。
[单项选择]面点制品的烤制时间要根据品种的体积大小而定，一般品种维持（）。
A. 2～10min
B. 15～20min
C. 20～45min
D. 45min
[单项选择]在橡木桶制作开桶板时，由于欧洲橡木气孔多，一般采用（）的方式。
A. 逆树纹劈
B. 锯开桶板
C. 随意劈开
D. 顺树纹劈
[多项选择]根据区分心理活动正常与异常的社会适应标准，正常人的行为一般应该（ ）
A. 符合社会准则
B. 能按照社会认可的方式行事
C. 遵守道德规范
D. 能完成社会要求的各种活动
[单项选择]新开出的橡木桶板水分达50%，需要干燥，无论法国还是美国，葡萄酒用橡木桶板一般都采用（）。
A. 文火烤干
B. 电热干燥
C. 自然干燥
D. 热风烘干
[填空题]刮削余量大小应根据工件的（）大小而定，一般约为（）mm。
[单项选择]薄壁容器和厚壁容器的区分一般以容器的外径和内径之比值进行区分，比值大于（）的称为厚壁容器。
A. 1.1
B. 1.2
C. 1.5
[单项选择]旋压成型泥料含水率视制品大小与形状、泥料性能而定，一般为（）
A. 22—28%
B. 28—35%
C. 18—22%
D. 10—18%
[填空题]按障碍的查修段落区分一般分为（）障碍和（）障碍。
[判断题]比较而言，美国橡木的糅花单宁酚是法国橡木的2.5倍，而法国橡木有更多橡木香气和味道，因为法国橡木的非单宁酚含量高，大约是21%。
[填空题]古书序、跋的主要区分一般在于序在前而跋在（）。
[填空题]根据症状区分，草鱼出血病有（）、（）、（）三种类型。
