更多"[单选题]制作顶汤时,水料比与其他汤是一样的,但由于( )使顶汤"的相关试题:
[判断题]制汤时如果水分过多，会降低呈味物质的浓度，但绝对浸出量却较高。
A.正确
B.错误
[单选题]长时间来，支付宝都是线上支付最主要的方式，但由于其在线支付，和其他网络应用一样，是存在木马等恶意插件及病毒的 ______威胁的。而近年来新出现的移动手机支付，由于其自身____的安全优势及便捷程度，越来越受宠。支付宝与移动手机支付在接下来的发展中，正面交锋已_____。依次填入画横线部分最恰当的一项是( )。
A.潜在 先天 不可避免
B.严重 拥有 迫在眉睫
C.绝对 衍生 在所难免
D.多重 鲜明 势不可挡
[判断题]停在风时间较长或瓦斯涌出量较大的盲巷检测瓦斯或其他有害气体浓度时，除检查瓦斯浓度外，还必须检测氧气和其他有害气体的浓度。
A.正确
B.错误
[判断题]在停风时间较长或瓦斯涌出量较大的盲巷检测瓦斯或其他有害气体浓度时，除检查瓦斯浓度外，还必须检测氧气和其他有害气体的浓度。
A.正确
B.错误
[判断题]丁二烯与空气混合物的浓度若高于爆炸的浓度极限也会有爆炸的危险,因为一旦有其他气体补充,浓度就会在爆炸极限内。
A.正确
B.错误
[判断题]在停风时间较长或瓦斯涌出量较大的盲巷检测瓦斯或其他有害气体浓度时，除检查瓦斯浓度外．还必须检测氧气浓度。
A.正确
B.错误
[单选题]制作奶汤时应该保持汤汁( )。
A.不开锅
B.沸腾翻滚
C.60℃
D.平静
