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[单选题]芽孢大于菌体，位于菌体顶端，使菌体呈鼓槌状的是
A.破伤风芽孢梭菌
B.产气荚膜梭菌
C.肉毒梭菌
D.艰难梭菌
E.白喉棒状杆菌
[单选题]芽胞呈椭圆形，宽于菌体，位于菌体次极端，使细菌呈汤匙状或网球拍状的是
A. 破伤风梭菌
B. 产气荚膜梭菌
C. 肉毒梭菌
D. 艰难梭菌
[单选题]芽胞圆形，位于菌体顶端，成鼓槌状的是哪个细菌
A. 破伤风梭菌
B. 产气荚膜梭菌
C. 肉毒梭菌
D. 艰难梭菌
[单选题]下列哪种化学组分是细胞芽孢所特有的并与芽孢的高度耐热性有关:( )
A.核酸
B.肽聚糖
C.磷脂
D.多糖
E.吡啶二羧酸
[单选题]其它种类芽孢菌产品,在某一设施或一套设施中分期轮换生产芽孢菌制品时,在任何时间只能生产( ) 产品。
A.一种
B.两种
C.三种
D.四种
[填空题]225．引起罐藏食品变质的微生物类型有需氧性芽孢杆菌、（）、非芽孢细菌、（）和霉菌等。
[单选题]炭疽芽孢杆菌的抗原有
A.炭疽毒素
B.菌体抗原
C.荚膜抗原
D.芽孢抗原
E.以上都是
[单选题]肠杆菌科细菌的菌体抗原是
A. O抗原
B. H抗原
C.Vi抗原
D.K抗原
E.Vi抗原和K抗原
[单选题]细菌菌体含量最多的成分是
A.水
B.无机离子
C.酶
D.有机物
E.肽聚糖
[单选题]芽孢的主要功能是( )
A.繁殖后代
B.生长代谢
C.抵抗不良环境
D.光合作用
[单选题]变形链球菌菌体表面的粘附素是
A.杂聚糖和果聚糖
B.葡聚糖和果聚糖
C.表面蛋白和脂磷壁酸
D.唾液糖蛋白和胶状物
E.乳酸脱氢酶和烯醇酶
