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[简答题]以鱼（30%）和蔬菜为基本配料，制成细腻糊状，专供婴儿使用的，200g袋装食品
[多选题]食品添加剂使用时应符合以下基本要求:（）。
A.不应对人体产生任何健康危害;
B.不应掩盖食品腐败变质;
C.不应掩盖食品本身或加工过程中的质量缺陷或以掺杂、掺假、伪造为目的而使用食品添加剂;
D.不应降低食品本身的营养价值;
[单选题]我国《食品添加剂使用卫生标准》中食品添加剂分类的数目为
A.21
B.30
C.16
D.22
E.20
[单选题]完全不用或基本不用人工合成的肥料、农药、生产调节剂和畜禽饲料添加剂的生产体系属于( )。
A.都市农业
B.精确农业
C.生态农业
D.有机农业
[单选题]未经许可从事食品生产经营活动，或者未经许可生产食品添加剂，违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，并处二千元以上五万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处( )罚款。
A.二万元以上十万元以下
B.一万元以上五万元以下
C.货值金额五倍以上十倍以下
D.货值金额二倍以上五倍以下
[单选题]食品添加剂是现代食品工业的重要组成部分，按规定使用食品添加剂对人体无害，而且可以改善食品的品质，起到防腐、保鲜的作用。正是因为有了食品添加剂的发展，才有了大量的方便食品，给人们的生活带来极大的便利。如果不加入食品添加剂，大部分食品要么难看、难吃或难以保鲜，要么就是价格昂贵。
如果以下各项为真，最能支持上述结论的是：
A.食品添加剂和人类文明史一样悠久，例如点豆腐用的卤水
B.如果不使用添加剂，食品会因微生物作用而引起食物中毒
C.宣称无食品添加剂往往是商家迎合消费者心理造出的噱头
D.三聚氰胺也是一种添加剂，在水泥里能够作为高效减水剂
[判断题]添加剂的加入量是根据使用要求.性能.基础油的性质和对添加剂的感受性而决定的。( )
A.正确
B.错误
[单选题]汽油添加剂MTBE是一种( )剂。
A.抗爆
B.腐蚀
C.清净
D.抗氧化
[单选题]某科学家批评了人们对化学添加剂的恐惧。“食品标签上如果出现很多添加剂就会让人心生恐惧。但其实添加剂和防腐剂是受到严格控制和计量的，真正应该关注的是食品中糖和脂肪的含量。防腐剂是有益的，显然，我们都愿意吃到一个保存良好的罐头，而不希望因为摄入肉毒杆菌而死亡。”
下列陈述如果为真，哪项无法支持该科学家的观点？
A.很多药物也是化学制剂，是药三分毒，用药要谨慎
B.纯天然无添加的原生态食品很难储存，而且价格更高
C.防腐剂可以有效防止食品腐败变质、滋生细菌
D.食品安全关键在于食品添加剂种类与量的严格控制
