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[填空题]催化剂干燥过程中，（）为干燥温度；干燥介质是（）；（）在压缩机能达到范围越大越好。
[单项选择]已知介质的压力P和温度t，在该温度下，当介质的压力大于温度t对应的饱和压力时，介质所处的状态是（）。
A. 未饱和水；
B. 湿蒸汽；
C. 干蒸汽；
D. 过热蒸汽。
[判断题]干燥介质干燥物料后离开干燥器其湿含量增加，温度也上升。
[单项选择]对于对流干燥器，干燥介质的出口温度应（）。
A. 低于露点
B. 等于露点
C. 高于露点
D. 不能确定
[判断题]恒定干燥介质条件下，降速干燥阶段的湿料表面温度为湿球温度。
[单项选择]干燥过程进行的必要条件是干燥物质表面所产生的水蒸汽压强（）干燥介质的水蒸汽分压。
A. 等于
B. 大于
C. 小于
[填空题]水风干燥的动力为（）和温度梯度，水分扩散受干燥介质的湿度和温度的影响。
[单项选择]催化剂在干燥过程中应该采用（）作为干燥介质。
A. 氢气
B. 氮气
C. 蒸汽
D. 工业风
[判断题]干燥进行的必要条件是物料表面的水气（或其他蒸气）的压强必须大于干燥介质中水气（或其他蒸气）的分压。
[判断题]用加热介质的温度大于100℃，（通常是115～121℃），肉块中心温度大于115℃时恒定一段时间，而生产出来的肉制品。（）
[判断题]一般情况下用热电阻测温度较低的介质，而热电偶测温度较高的介质。
[单项选择]在电厂热力系统中，凡是介质温度大于（）的设备和管道都应进行保温。
A. 20℃；
B. 50℃；
C. 100℃；
D. 30℃。
[判断题]输送介质温度大于200℃的机泵进行冷却时，冷却水进入各冷却部位应采取串联方式。
[简答题]开工前，催化剂为什么要进行干燥？干燥介质是什么？
[简答题]油品加热起始温度、终了温度及油罐周围介质温度是如何确定的？
[填空题]压力容器的工作温度是指容器内部（）在正常操作过程中的温度，即介质温度。
[填空题]在干燥开始时，含水物料和载热的干燥介质温度相差（），物料便从（）大量吸收热量，温度上升很快。
