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[单选题]大豆的加工方法不同,其消化率也不同,下列选项中消化率最高的是( )。
A.炖豆腐
B.煮黄豆
C.炒豆芽
D.煮豆浆
[单选题]下列内容中,符合牛头加工方法的选项是( )。
A.直接用刀刮去残存的绒毛
B.直接用火烧燎残存的绒毛
C.煮制后用刀刮去残存的绒毛
D.煮制后用镊子拔取残存的绒毛
[单选题]由于家具零件的形状不同，它们的加工方法也不一样，目前自动化程度最高的实木加工设备是() 。
A.四面刨
B.多排钻
C.万能铣床
D.电脑加工中心
[单选题]初步热加工按加工方法的不同,又可分为( )。
A.二种
B.三种
C.四种
D.五种
[单选题] 根据对湿物料的加热方法不同，下列选项中，不属于湿物料的干燥方法的是
A.热传导干燥法
B.对流传热干燥法
C.塔板干燥法
D.辐射干燥法
[多选题]多项选择题：根据焊件的结构形式、板厚、焊接方法和材料的不同，焊接坡口的加工方法也不同，常用的坡口加工方法有（ ）。
A. 剪切
B. 铣边
C. 刨削
D. 车削
[单选题]把不同材料、不同加工者、不同操作方法、不同设备生产的两批产品混合在一起时质量统计直方图形状为( )形。
A.偏向
B.孤岛
C.对称
D.双峰
[单选题] 把不同材料、不同加工者、不同操作方法、不同设备生产的两批产品混在一起时，质量统计直方图形状为（）形。
A.A.偏向
B.B.孤岛
C.C.对称
D.D.双峰
[单选题]净料根据拆卸加工的方法和加工处理程度的不同,可以分为( )。
A.毛料和生料
B.主料和配料
C.生料、半成品和成品
D.生料、主料和配料
[简答题]爆炸加工方法与传统的机械加工方法相比较，具有哪些特点?
[单选题]按加工方法的不同,沥青可分为蒸馏沥青、裂化沥青、氧化沥青和( )4种。
A. 直馏沥青
B. 乳化沥青
C. 催化沥青
D. 重整沥青
[单选题]符合象拔蚌加工要求的选项是( )。
A.烫制前剖开蚌体清除内脏
B.生食肉质须要用60℃温水烫制
C.因为肉质易老不易采用高温烫制处理
D.剖开肉足清除内脏
[单选题]下列表述猪肺清洗加工错误的选项是( )。
A.灌水冲洗
B.拍打挤压
C.破膜清洗
D.沸水汆烫
[单选题]采用近似的加工方法,只要误差值( ),就是一种较好的加工方法。
A.超过允许值
B.不超过允许值
C.等于允许值
D.均可
