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[判断题]在为宾客引路指示方向时,应用手明确指向,面带微笑,眼睛看着目标,并兼顾宾客是否意会到目标。
[多项选择]接待泰国宾客时,下列举止不恰当的有()
A. 见面时行“合十礼”
B. 抚摸儿童的头夸赞他
C. 用左手接过对方的名片
D. 在泰国宾客面前盘足而坐
E. 临别送一幅代表长寿的龟鹤图
[判断题]发车进路准备妥当,行车凭证已交付,出站(进路)信号机已开放,发车条件完备后,车站人员方可显示发车指示信号。
[单项选择]当宾客入座后,服务员将茶单(),并适时地为宾客介绍茶叶,由宾客自己选定。
A. 当宾客需要时,再交给宾客
B. 随意放在宾客座位上,让宾客自己看
C. 双手递交给宾客
D. 拿在手上读给宾客听
[判断题]茶艺师为VIP宾客服务,要不定期了解VIP宾客预定情况。
[判断题]接待印度、尼泊尔宾客时,茶艺师应用握手礼迎接宾客。
[单项选择]主动当好宾客参谋,要学会研究宾客()用餐需求。
A. 用餐心理、用餐习惯和口味
B. 举止、着装
C. 心态、言谈
D. 用餐习俗和心理
[简答题]简述基本的举止仪态包括哪些?正确的举止仪态该如何做?
[填空题]指示生物的指示方式和指示指标有症状指示指标、生长势和()、()、()。
[单项选择]下列指示剂中,哪些指示剂是酸碱滴定指示剂。()
A. 二甲酚橙
B. 铬黑T
C. 甲基红
D. 钙指示剂