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[单选题]目前我国居民膳食中蛋白质的主要来源是( )
A.豆类蛋白质
B.肉类蛋白质
C. 奶及其奶制品
D.谷类蛋白质
E.蛋及其制品
[单选题]按照目前我国膳食习惯,膳食中蛋白质的主要来源是
A.肉、鱼、禽类
B.豆类及豆制品
C.蛋、奶类
D.粮谷类
E.薯类
[单选题]鸡蛋营养丰富好吸收。但是鸡蛋中的胆固醇是我市居民膳食胆固醇的主要来源之一，因此一般成年人( )。
A. 每天吃鸡蛋应当是2个
B.每天吃鸡蛋不要超过1个
C.不吃鸡蛋
[单选题]中国居民膳食结构变迁带来的主要问题？( )
A. 脂肪过高
B. 钙过多
C. 蛋白质过多
D. 碳水化合物过多
[判断题] ( )中国居民膳食宝塔是根据中国居民的饮食习惯设计的。
A.正确
B.错误
[单选题]谷类、薯类是我国膳食能量的主要来源,但其主要的缺陷是缺乏？( )
A. 脂肪
B. 优质蛋白质
C. 碳水化合物
D. 维生素
[单选题]下列不属于“中国居民膳食指南”内容的是( )?
A.多吃蔬菜、水果和薯类
B.吃清淡少盐的膳食
C.如饮酒应限量
D.经常服用钙剂，防止骨质疏松
[单选题]《中国居民膳食指南》指出，每人每天应至少吃多少疏菜？
A.50-100克
B.100-200克
C.200-300克
D.300-500克
[单选题]《中国居民膳食指南》指出，每人每天油脂摄入量应控制在多少？
A.15g
B.25g
C.35g
D.45g
[单选题]中国居民膳食宝塔建议，每人每日食盐用量应低于多少克为宜？( )
A.5克
B.6克
C.7克
D.8克
[单选题]《中国居民膳食指南》指出，每人每天盐摄入量应控制在多少以下？
A.6克
B.8克
C.10克
D.12克
[单选题]中国居民膳食宝塔推荐一般成年人每天的谷类食物摄入量是多少克? ( )
A. 200-350
B. 250-400
C. 300-450
D. 350-500
[单选题]中国居民膳食宝塔建议，每人每天的烹调油摄入量应不超过多少克？ ( )
A.25克
B.35克
C.45克
D.55克
[单选题]《中国居民膳食指南》中，具有提醒百姓预防高血压病的条款是（ ）。
A.食物多样，谷类为主
B.多吃蔬菜.水果和薯类
C.吃清淡少盐的膳食
D.食量与体力活动要平衡
[判断题] ( )“饮酒应限量”，也是《中国居民膳食指南》的内容之一。
A.正确
B.错误
[单选题]按《中国居民膳食营养素参考摄入量》的建议,孕中、晚期维生素A的RNI为( )。
A. 600μg/d
B. 700μg/d
C. 900μg/d
D. 1000μg/d
[判断题]( )2000年中国营养学会提出的《中国居民膳食营养素参考摄入量》,推出成人碘RNI值为125 μg/日。
A.正确
B.错误
[单选题]（单选题）504.根据国际粮农组织和世界卫生组织的建议中国居民膳食碳水化合物的参考摄入量为占总能量的（）。
A.10%～15%
B.20%～25%
C.40%～50%
D.55%～65%O
[单选题]《中国居民膳食指南》提出：饮酒限量值为成年男性每日饮酒的酒精量不超过_____克，相当于啤酒_____毫升；女性不超过_____克，相当于葡萄酒_____毫升。
A.15、750、20、150
B.25、1000、15、300
C.25、750、15、150
D.15、1000、15、150
