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[单选题]在糖类、脂肪、蛋白质的消化中，（）起着重要作用。
A.唾液
B.胃液
C.胰液
D.肠液
[判断题]（）在糖类、脂肪、蛋白质的消化中,胃液起着重要作用。
A.正确
B.错误
[判断题]( )食物经过烹调加工,其中的蛋白质、脂肪、糖类、损失破坏较少。
A.正确
B.错误
[单选题]人体所需要的热能是由( )中的蛋白质、脂肪、糖类转变成的。
A.食物
B.肉食
C.粮食
D.饮水
[判断题]（）人体所需要的热能是由食物中的蛋白质、脂肪、糖类转变成的。
A.正确
B.错误
