更多"[判断题]水洗是清除果蔬上污物和去除残留农药的基本方法,主要用于叶类蔬"的相关试题:
[判断题]茄果类蔬菜是指以植物的浆果为烹调原料的蔬菜。常见的茄果类蔬菜有茄子、番茄(西红柿)、辣椒等。
A.正确
B.错误
[单选题]下列蔬菜中属于根菜类蔬菜的是( )。
A.土豆
B.荸荠
C.慈姑
D.芜菁
[单选题]下列蔬菜中不属于根菜类蔬菜的是()。
A.土豆
B.萝卜
C.胡萝卜
D.芜菁
[判断题]花是蔬菜植物的繁殖器官，花类蔬菜具有较高的食用价值。
A.正确
B.错误
[判断题]( )根菜类蔬菜是指以植物膨大的根部作为食用对象的蔬菜。
A.正确
B.错误
[单选题]属于根菜类蔬菜的是()。
A.藕
B.生姜
C.胡萝卜
D.土豆
[判断题]根茎类蔬菜含有较多的淀粉。
A.正确
B.错误
[单选题]属于我国特产的叶类蔬菜是。
A.生菜
B.菠菜
C.大白菜
D.卷心菜
