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[单选题]预防亚硝基化合物危害的措施是（ ）。
A.提高维生素
A.E和胡萝卜素的摄入量，以阻断合成
B.少用腌制和酸渍食品，以减少摄入量
C.多用新鲜蔬菜
D.日光下曝晒，以促使光解
E.以上均是
[单选题]N-亚硝基化合物最大的特点是（ ）。
A.可以在体内和体外合成
B.在碱性环境中稳定
C.酸性环境中容易合成
D.对人类有致癌性
E.不易溶于水
[单选题]预防N-亚硝基化合物危害人体健康的措施是
A.增加VC的摄入
B.暴晒污染食品
C.多施钼肥
D.改善食品加工方法
E.以上都是
[单选题]预防N一亚硝基化合物的产生,( )是较恰当的做法。
A.用新型发色剂代替亚销酸盐发色剂
B.用粗盐不用精盐
C.用木材直接熏烤食物
D.摄入较多的维生素
[单选题]对N-亚硝基化合物致癌作用有抵抗力的动物是（ ）。
A.豚鼠
B.猫
C.黑舌狗
D.猴
E.尚未发现
[单选题]维生素C可以防止下列哪种化合物的合成？（ ）
A.N一亚硝基化合物
B.杂环胺
C.多环芳烃
D.黄曲霉毒素
E.苯[并」花
[单选题] 在高分子化合物的合成工业中,( )应用最为广泛,研究的也最多,是典型的连锁聚合反应。
A.配位阳离子聚合
B.自由基聚合
C.阴离子聚合
D.离子聚合
[单选题]天然高分子材料中的木材 棉 麻等物及合成高分子化合物中的热固塑料 合成橡胶 化学纤维等的燃烧,均属( )。
A.蒸发燃烧
B.预混燃烧
C.分解燃烧
D.均相燃烧
[多选题]下列哪些化合物是尿素合成的中间产物
A.瓜氨酸
B.甘氨酸
C.精氨酸
D.鸟氨酸
[单选题]下列化合物中作为合成IMP和UMP的共同原料是
A.天冬酰胺
B.磷酸核糖
C.甘氨酸
D.甲硫氨酸
[多选题]合成高分子化合物是人类化学史上的创举之一。下列有关高分子化合物及其用途的说法，错误的是（ ）。
A.合成高分子化合物是由小分子通过离合反应制得的
B.聚乙烯、合成橡胶、纤维素属于有机合成高分子化合物
C.聚苯乙烯具有良好的绝热、绝缘和透明性，可用作包装材料
D.高分子化合物的相对分子质量一般都在1万以上
[填空题]由各种烃类和氧化合物、氮化合物、硫化合物等组成的混合物为（）。
[单选题] 碳氢化合物中，直链化合物的毒性比支链化合物的毒性( )。
A.小
B.大
C.无可比性
D.相同
