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[单选题]恒温设备在西式面点中主要用于半制品的冷冻、冷藏和( )等。
A.搅拌
B.发酵
C.搓圆
D.调制
[单选题]在西式面点中主要用于半制品发酵、冷藏和冷冻的设备是( )。
A. 搅拌设备
B. 搓圆设备
C. 机械设备
D. 恒温设备
[判断题]( )发酵箱是西点中常用恒温设备。
A.正确
B.错误
[单选题]按设备用途划分,西式面点常用设备有烘烤设备、( )、搅拌设备、恒温设备等类别。
A.微波炉设备
B.烤炉设备
C.电冰箱设备
D.原料处理设备
[单选题]按设备用途划分,西式面点常用设备有( )、搅拌设备、恒温设备、原料处理设备等 类别。
A.微波炉设备
B.烘烤设备
C.烤炉设备
D.电冰箱设备
[多选题]按设备用途划分,西式面点常用设备有( )、恒温设备等类别。
A.烘烤设备
B.原料处理设备
C.冷冻设备
D.蒸汽设备
E.搅拌设备
[单选题]VHF测向设备主要用于( )。
A.船位控制
B.船舶方位测量
C.测定遇难船位置
D.船舶识别
[判断题] 铁路信息技术设备中的一类设备是指用于铁路运输生产和管理并且不间断运行的系统设备,主要为服务器端设备、网络设备和不间断运行的客户端设备等。( )
A.正确
B.错误
[多选题]设备（）主要用于显示重要设备的当前（）及总（）、（）。
A.故障诊断
B.故障状态
C.故障次数
D.更新次数
[多选题]在信号电源设备中变压器作为主要部件，主要用于（）
A.隔离
B.变压
C.调压
D.测量
[多选题]西式面点常用的恒温设备有( )等。
A. 蒸箱
B. 电冰柜
C. 发酵箱
D. 电冰箱
E. 和面机
[单选题]低压熔断器在低压配电设备中,主要用于( )。
A.热保护
B.过流保护
C.欠压保护
D.短路保护
[单选题]轨道加强设备主要有（ ）、轨距杆、轨撑等，主要用于木枕线路
A.弹条
B.防爬设备
C.轨距块
D.地脚螺栓
[多选题]IP 地址主要用于什么设备？（ ）
A.网络设备
B.网络上的服务器
C.移动硬盘
D.上网的计算机
