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[判断题]( )餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器,使用前应当洗净、消毒,炊具、用具用后应当洗净,保持清洁。
A.正确
B.错误
[判断题]消毒后的餐饮具必须贮存在餐饮具专用保洁柜内备用。( )
A.正确
B.错误
[填空题]从事接触( )食品工作(清洁操作区内的加工制作及切菜、配菜、烹饪、传菜、餐饮具清洗消毒)的人员(包括新参加和临时参加工作的人员,下同)应取得( )后方可上岗,并( )进行健康检查取得健康证明,必要时应进行临时健康检查。
[判断题]加工用的工具、容器、炊具等用后应及时清洗消毒，定位存放，食品工具容器不得落地放置，以防止食品受到污染
A.正确
B.错误
[多选题]加工用的()()()等用后应及时清洗消毒，定位存放，食品工具容器不得落地放置，以防止食品受到污染
A.工具
B.容器
C.炊具
D.汤桶
[判断题]餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器,使用前应当洗净、消毒,炊具、用具用后应当洗净,保持清洁。( )
A.正确
B.错误
[判断题]餐饮具至少每天消毒一次。( )
A.正确
B.错误
[判断题]再用式手套用后应彻底清洁及风干。（ ）
A.正确
B.错误
[判断题]除接触轨专业人员按规定检修接触轨设备外，其他任何人员未经授权，及时在接触轨已经停电挂地线情况下，也不得触碰接触轨设备。
A.正确
B.错误
[判断题]用于餐饮具消毒的洗消剂如含氯制剂,一般使用含有有效氯250mg/L的浓度,餐具必须全部浸泡入液体中,作用5分钟以上。( )
A.正确
B.错误
[判断题]接触网所有的工具和安全用具,在使用前均须进行检查并记录,符合要求方准使用
A.正确
B.错误
[判断题]锉刀、刮刀用后应单独存放保管。（ ）
A.正确
B.错误
[判断题] 普速铁路接触网作业所有的工具和安全用具,在使用前均须进行检查,符合要求方准使用。( )(《普速铁路接触网安全工作规则》第2.12条)
A.正确
B.错误
[单选题]（）（如安全带，安全帽，绝缘、防毒用品）在使用前要仔细检查，发现问题应暂停使用并及时上报。
A.特种劳动防护用品
B.劳保防护用品
C.特种作业防护用品
D.个人防护用品
