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[单选题]( )四大名茶之一的龙井茶产地是()
A.福建安溪
B. 云南普洱
C.河南信阳
D.浙江杭州
[单选题]龙井茶的产地是( )。
A.浙江
B.江苏
C.贵州
D.安徽
[判断题]所有的龙井茶均可命为西湖龙井。
A.正确
B.错误
[判断题]龙井茶艺中,“春波展旗枪”指的是泡茶。
A.正确
B.错误
[单选题]西湖龙井茶属于( )。
A.红茶
B.白茶
C.乌龙茶
D.绿茶
[单选题]制作龙井虾仁应选用( ),配以清明前后的龙井新茶烹制为最佳。
A.龙虾
B.活海虾
C.大对虾
D.活河虾
[多选题]龙井茶的四绝是指( )。
A.色绿
B.香郁
C.味甘
D.形美
E.味醇
[判断题]龙井茶既是茶的名称,又是茶种名、地名、寺名、井名,可谓五名合一。
A.正确
B.错误
[单选题]西湖龙井茶品质“四绝”的特征是( )。
A.色白、形美、香幽、味醇
B.色绿、形美、香郁、味醇
C.色绿、形美、香长、味重
D.色红、形美、香锐、味醇
[判断题]西湖龙井茶品质外形扁平光滑,色泽“糙米色”。
A.正确
B.错误
[单选题]冲泡优质龙井茶的水温应以( )左右为宜。
A.75℃
B.80℃
C.85℃
D.90℃