更多"[填空题]226．罐头食品杀菌是达到商业无菌状态，即罐头杀菌后，不含有"的相关试题:
[填空题]223．控制（）和（）是保证罐头食品质量极其重要的措施。
[单选题]商业无菌是指
A.产品中含有少量细菌
B.产品中含有致病菌
C.产品中没有致病菌在保质期内没有细菌生长
D.绝对没有微生物
[单选题]杀菌机中间无菌清洗（AIC）的特点（ ）。
A.流量大，清洗彻底，结束后回到0步
B.流量大，清洗彻底，结束后回到17步
C.流量小，清洗不彻底，结束后回到17步
[单选题]所谓的商业无菌是指（）
A.产品中含有少量的细菌
B.产品中含有致病菌
C.产品中没有致病菌在保质期内细菌没有生长繁殖
D.绝对没有微生物
[单选题]下列__类杀菌机的均质机为无菌均质机 ( )
A.FLEX10 ;
B.FLEX1;
C.VTIS100
[填空题]224．杀菌所需时间从（）达到杀菌所需温度时算起。
[单选题]穿无菌手术衣、戴无菌手套后，无菌区域只是
A.整个上肢、胸、腹、背部
B.手术有遮盖区域及双手
C.上肢、肩、腰以上的前胸部
D.上肢、腰以上与肩以下的前部和侧部
E.上肢、肩、腰以上区域
[判断题]LIMS系统中如果商业无菌仪器值不合格，可以在原样品ID号下点击项目验证，验证项目的方法为商业无菌的国标方法。
A.正确
B.错误
[单选题]手术人员穿无菌手术衣和戴无菌手套后，其无菌区应是
A.双肩及胸部
B.腰以上及胸背及手
C.双手及胸、腹部
D.双手及双上臂、腰以上前胸部
E.双手及胸、腹、背部
[单选题]浸泡无菌持物镊的消毒液应达到持物镊的()
A.1/2 处
B.1/3 处
C.2/3 处
D.3/4 处
E.1/4 处
[单选题]穿无菌手术衣,戴无菌手套后,无菌区的范围包括( )
A.整个胸、腹、背部和双上肢
B.腰部以上的前胸、后背及双上肢
C.肩以下、腰以上前胸部及双上肢
D.肩以下、腰以上及双上肢
E.腰部以上及双上肢
[单选题]无菌持物钳的湿式保存法，消毒液应浸泡达到的深度为
A.持物钳轴节
B.持物钳轴节下2-3cm
C.持物钳轴节上2-3cm
D.持物钳的1/2
E.没过整钳
