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[判断题]生产硅酸盐水泥时,掺入适量石膏是为了调节水泥的凝结时间。
A.正确
B.错误
[单选题]大体积混凝土所用的原材料，当采用硅酸盐水泥或普通硅酸盐水泥时，应掺加矿物掺合料，胶凝材料的7d水化热不宜大(____)kJ/kg。
A.240$
B.$250$
C.$260$
D.$270
[判断题]细石混凝土不得使用火山灰质水泥，当采用矿渣硅酸盐水泥时，应采用减少泌水性的措施。（ ）
A.正确
B.错误
[单选题]下列选项，不属于石膏主治病证的是
A.气分实热
B.气血两燔
C.肺热咳喘
D.胃火牙痛
E.风热表证
[单选题]下列物质溶解时需先加适量盐酸溶解后，再加水稀释的有（ ）。
A.高锰酸钾
B.氯化亚锡
C.氯化钠
D.硫酸钠
[判断题]炒制豆沙馅时，可加适量的面粉，来增加硬度。
A.正确
B.错误
[判断题]将小米浸泡后加适量水可蒸小米饭、煮小米粥。
A.正确
B.错误
[单选题] 将小米( )后,可加适量水蒸小米饭.煮小米粥。
A.晒干
B.浸泡
C.晾干
D.冷冻
[单选题]杏仁面是用杏仁、砂糖加适量罗木酒或()制成的。
A.橙酒
B.黑樱桃酒
C.果味酒
D.白兰地酒
[单选题]马司板是用( )加适量罗木酒或白兰地酒制成的。
A.面粉、砂糖
B.奶油、砂糖
C.杏仁、砂糖
D.水、鱼胶
[单选题] 任何味型中，只要加适量的味精，其味就佷鲜美。( )
A.对
B.错
[单选题]酵粉脆糊,调成后要饧( )为宜,使用时加适量碱中和。
A.10min
B.6~7h
C.3~4h
D.8~9h
[单选题]基础墙的防潮层，当设计无具体要求，宜用1：2水泥砂浆加适量防水剂铺设，其厚度宜为（ ）
A.10mm
B.15mm
C.20mm
D.30mm
