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[判断题]食品生产企业应建立食品原料、食品添加剂和食品相关产品的采购、验收、运输和贮存管理制度。( )
A.正确
B.错误
[填空题] 食品生产企业应当建立食品原料、食品添加剂、食品相关产品( )制度。
[单选题]食品生产企业应当建立食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录制度,并保存相关凭证。记录和凭证保存期限不得少于产品保质期满后( );没有明确保质期的,保存期限不得少于( )。
A.三个月,一年
B.三个月,二年
C.六个月,一年
D.六个月,二年
[多选题]食品生产企业应当建立进货查验记录制度,如实记录食品原料、食品添加剂、食品相关产品的()等内容,并保存相关凭证。
A.名称、规格、数量
B.生产日期或者生产批号、保质期
C.进货日期
D.供货者名称、地址、联系方式
[单选题]食品生产企业采购食品原料、食品添加剂、食品相关产品,对无法提供合格证明的食品原料,应当( )。
A.先行使用,要求供货方及时补交合格证明文件
B.按照食品安全标准进行检验
C.根据以往经验判断是否可以使用
D.依照专家意见处理
[单选题]37-1. 利用新的食品原料生产食品, 或者生产食品添加剂新品种、 食品相关产品新品种, 应当向提交相关产品的安全性评估材料。( )
A. 国务院食品药品监督管理部门
B. 国务院卫生行政部门
C. 国务院科学技术行政部门
D. 国务院质量监督部门
[单选题]2. 利用新的食品原料生产食品, 或者生产食品添加剂新品种、 食品相关产品新品种, 应当向国务院卫生行政部门提交相关产品的安全性评估材料, 国务院卫生行政部门应当自收到申请之日起多少日内组织审查? ( )
A. 三十日
B. 六十日
C. 九十日
D. 四十五日
[单选题]利用新的食品原料生产食品,或者生产食品添加剂新品种、食品相关产品新品种,应当向( )提交相关产品的安全性评估材料
A.国务院食品安全监督管理部门
B.国务院农业行政部门
C.国务院卫生行政部门
D.国家出入境检验检疫部门
[单选题]食品生产企业的食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验。记录和凭证保存期限不得少于产品保质期满后____;没有明确保质期的,保存期限不得少于____。
A.3个月;1年
B.3个月;2年
C.6个月;1年
D.6个月;2年
[判断题]食品、食品添加剂生产者委托生产食品、食品添加剂的,可不对委托生产的食品、食品添加剂的安全负责。
A.正确
B.错误
[多选题]1.3.124-2. 甲在某县用超过保质期的食品原料与添加剂生产食品、 食品添加剂, 但尚未构成犯罪。 根据《食品安全法》的规定, 下列说法正确的是?( )
A. 该县食品药品监督管理部门没收其违法所得
B. 该县食品药品监督管理部门可以没收其用于违法生产经营的工具与设备
C. 该县食品药品监督管理部门没收其违法生产经营的食品、 食品添加剂
D. 情节严重的, 由该县食品药品监督管理部门吊销其许可证
[判断题]食品原料、食品添加剂和食品包装材料等食品相关产品进货查验记录、食品出厂检验记录只需要记录人员签名
A.正确
B.错误
[多选题]1.59-1. 食品添加剂生产者应当建立食品添加剂出厂检验记录制度, 该制度包括的内容有? ( )
A. 保存相关检验记录凭证
B. 查验出厂产品的安全状况
C. 如实记录食品添加剂的名称、 规格、 数量、 生产日期或者生产批号、 保质期、 检验合格证号、 销售日期以及购货者名称、 地址、 联系方式等相关内容
D. 查验出厂产品的检验合格证