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[单选题]饮食企业的各种菜肴受顾客的喜爱程度差异很大,要利用好( )来扩大餐厅销售量。
A.时间
B.顾客偏好
C.特殊事件
D.天气状况
[单选题]饮食企业借助节假日开展营业推广以提升销售量,这种作用是()。
A.时间
B.天气状况
C.特殊事件
D.顾客偏好
[单选题]饮食企业借助节假日开展营业推广以提升销售量,这种作用是( )因素的体现。
A.时间
B.天气状况
C.特殊事件
D.顾客偏好
[单选题]已知A企业为生产和销售单一产品企业。A企业计划年度销售量为1000件 销售单价为50元单位变动成本30元固定成本总额25000元则销售量.单价.单位变动成本.固定成本各因素的敏感程度由高到低排序是( )。
A.单价>销售量>单位变动成本>固定成本
B.单价>单位变动成本>销售量>固定成本
C.单价>单位变动成本>固定成本>销售量
D.单价>销售量>固定成本>单位变动成本
[单选题]顾客护肤及日常饮食习惯了解顾客的()及饮食习惯,如日常护肤是否得当,是否正在节食。与皮肤健康状况和改善程度有直接关系。
A.沟通记录
B.日常护肤
C.日常治疗
D.日常病因
[判断题]在销售量水平一定的条件下，盈亏临界点的销售量越小，说明企业的经营风险越大。
A.正确
B.错误
[单选题]当产品处于成熟期时,为了提高销售量，企业应该增加( )
A.广告
B.人员推销
C.营业推广
D.宣传报道
[单选题]( )是指企业生产多种产品去满足各种顾客群的需要。
A.产品专业化
B.市场专业化
C.选择专业化
D.市场全面化
[判断题]某企业某产品从基年到报告年五年间的销售量无明显增长趋势,其月平均销售量为187.84万件,10月份的季节比率为116%,9月份月平均销售量为10月份月平均销售量的122%,那么,9月份的季节比率是122%。
A.正确
B.错误
[判断题]大企业往往重视销售量大的细分市场，小企业也是如此。( )
A.正确
B.错误
[判断题]要准确预测促销商品的销售量并提前进货，促销商品必须充足，以免缺货造成顾客抱怨及丧失促销机会
A.正确
B.错误
[单选题]饮食业成本控制的特点之一是变化的成本比重大,引起成本变化的原因主要是销售量的变化和( )。
A.原料质量
B.折旧因素
C.人为因素
D.费用复杂
[多选题]利润=(实际销售量-保本销售量)×( )。
A.贡献毛益率
B.单位利润
C.单位售价
D.单位贡献毛益
E.单价-单位变动成本
[单选题]销售量大的生活日用品和工业品中的通用设备企业通常采用( )
A.密集型分销
B.独家分销
C.选择性分销
D.广泛性分销
