更多"[单选题]巧克力令人愉悦的口感来源于其可可脂的熔化温度在 左右，熔"的相关试题:
[单选题]代可可脂巧克力生产不需要以下哪个工艺环节
A.精磨
B.成型
C.调温
D.冷却
[单选题]可可脂含量一般为 45%的巧克力是( )。
A.加色巧克力
B.无味巧克力
C.黑巧克力
D.白巧克力
[单选题]超硬度黑巧克力中可可脂的含量在( )之间。
A. 45%-50%
B. 32%-34%
C. 28%-30%
D. 38%-40%
[填空题]焊条的熔化速度可以分为( )熔化速度和瞬时熔化速度。
[单选题]熔化时只破坏色散力的是( )
A.NaCl(s)
B.冰
C.干冰
D.SiO2
[判断题]激光熔化切割中,工件被全部熔化后借助气流把熔化的材料喷射出去。
A.正确
B.错误
[判断题]炉渣的熔点是指炉渣开始熔化时的温度。
A.正确
B.错误
[判断题]一次短路熔痕与导线之间有明显的熔化与非熔化的分界线，无熔化过渡痕迹。
A.正确
B.错误
[单选题]熔点是指一种物质照规定方法测定，在熔化时
A.初熔时的温度
B.全熔时的温度
C.自初熔至全熔的一段温度
D.自初熔至全熔的中间温度
[判断题]一次短路熔痕与导线之间有明显的熔化与非熔化的分界线,无熔化过渡痕迹。( )[易]
A.正确
B.错误
[判断题]熔化期的主要任务就是熔化炉料
A.正确
B.错误
[单选题]乌金瓦的熔化温度比瓦的熔化温度（）
A.A、低
B.B、高
C.C、相同
[判断题]熔化焊是以焊接过程中是否熔化和结晶为准则。
A.正确
B.错误
[判断题]保护渣的熔融特性一般包括熔化温度、熔化速度和粘度。
A.正确
B.错误
[判断题]焊条（或焊丝）的熔化系数是表示熔化速度快慢的一个参数。
A.正确
B.错误
