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[单选题]品饮白毫银针时须经过_( )分钟后,可一边赏汤色,一边闻香、尝味。
A.三
B.五
C.七
D.十
[判断题]品饮红茶,先闻香,再观其色,后品其味。( )
A.正确
B.错误
[单选题]品饮花茶闻香时,其第二次主要闻香气的_()。
A.浓郁度
B.鲜灵度
C.纯度
D.花香类型
[单选题]品饮花茶闻香时,其第一次主要闻香气的( )( )。
A.浓郁度
B.鲜灵度
C.纯度
D.花香类型
[单选题]品饮花茶闻香时,其第( )( )次主要闻香气的纯度。
A.一
B.二
C.三
D.四
[判断题]品饮黄茶时,可忽略闻香和品味,但应以赏景为主。( )
A.正确
B.错误
[判断题]品评技巧主要表现在快速、准确上,首先看色然后闻香,再尝味,最后记录,在品味时,先从香气淡的开始,按闻香好坏排队,由淡而浓反复几次。
A.正确
B.错误
[判断题]品饮君山银针时,不但可以闻香和品味,还可以赏景为主。( )
A.正确
B.错误
[判断题] 白毫银针白毫披露,“银装素裹”是品质优异的特征。( )
A.正确
B.错误
[判断题]品饮花茶中的口品,即品味。品饮时,让茶汤在口中稍停留,感受齿颊留香,精神愉悦。( )
A.正确
B.错误
[单选题]每次尝味,较合适的时间为( )。
A.2min
B.2-3min
C. 5min
D. l0min
[判断题]乌龙茶中白毫乌龙叶底不显绿叶红镶边。( )
A.正确
B.错误
[判断题]信阳毛尖外形细、圆紧、直、光、多白毫。( )
A.正确
B.错误
[单选题]茶汤温度低于 ()尝味就显得迟钝涩味加重浓度提高。
A.15℃
B.20℃
C.30℃
D.40℃
[判断题]品饮绿茶可补充丰富的维生素C,具有较强的收敛性、刺激性较强,不适合胃冷人士品饮。( )
A.正确
B.错误
