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[填空题]铵油炸药主要成分是( )和( )。它的品种有( )、( )和改性铵油作药
[填空题]爆破现场混制铵油炸药品种,仅限于( )和( )。
[判断题]乳化剂的乳化形式一般分为亲水性乳化剂和亲油性乳化剂两种类型。
A.正确
B.错误
[判断题]配乳化液时,应把水掺到乳化液中,禁止把乳化液掺到水中。( )
A.正确
B.错误
[判断题]后乳化型检测工艺中最关键的是控制乳化时间,一般来说应尽量延长乳化时间以达 到好的着色或荧光背景。( )
A.正确
B.错误
[判断题]乳化液泵站主要由电动机、乳化液泵、乳化液箱和控制、保护、监视等元件以及联接管路等设备与部件组成。
A.正确
B.错误
[判断题]液压液泵站通常有两台乳化液泵和一台乳化液箱配套使用,两台乳化液泵可并联运行,也可单台工作而另一台备用。
A.正确
B.错误
[单选题]乳化液换热器后乳化液总管温度 ( )℃ 。
A.17
B.27
C.37
[单选题]中式面点制作工艺中常使用的乳化剂产品主要是( )。
A.蛋糕油
B.人造奶油
C.乳化面包油
D.乳化脱模油
[多选题]下列乳化剂属于表面活性剂类乳化剂的是( )。
A.硬脂酸钠
B.卵磷脂
C.苄泽类
D.阿拉泊胶
E.明胶
[单选题]使用过程中泵站乳化液箱内的乳化液浓度,不得低于( )。
A.7%
B.5%
C.3%
D.1%
[单选题]乳化油与蒸馏水形成5%的浓度的乳化液PH值( )。
A.7.5~9
B.6~7.5
C.9以上
D.6以下
[单选题]在液压传动中,乳化液的配制:水和乳化油的配比为( )。
A.90∶10
B.95∶5
C.5∶95
D.10∶90
[判断题]有抗乳化性能要求的油品不得与无抗乳化要求的油品相混。( )
A.正确
B.错误